寶林茶室掀食安風暴 何孟樺：市府應儘速檢討稽查量能

▲信義A13寶林茶室。（圖／記者袁茵攝）

記者陳家祥／台北報導

台北市信義區百貨內的「寶林茶室」爆發嚴重食安問題，至今已有2人死亡、5人重症治療中。台北市議員何孟樺28日表示，市府在市政上的疏忽，有些看起來微乎其微，但都有可能釀成大禍；她提到，平時政府執行的食品衛生稽核中，也有針對業者環境、投保樣態的監管機制，鑑於此案，市府也應儘速檢討稽查量能是否足夠？是否有擴大的空間？

何孟樺表示，當民眾生活中一再出現的苦痛，就是台北市政敗壞的警鐘，從深坑大火空汙案、男童遭保母虐死案，到近期的寶林茶室中毒案，都一再地顯示了蔣市府的即時應變能力、防患未然思維不足，「今天公祭、明天忘記」的態度必須徹底革除。

何孟樺說，寶林茶室中毒案，除了指向食品安全的疑慮外，後來還發生業者遭爆投保過期的問題，但這些問題，其實已經有許多現有機制可以防患未然。

何孟樺舉例，比如中央規劃、地方推廣的「餐飲衛生管理分級評核機制」，就有針對業者品質、投保概況進行追蹤。然而，2023年台北市通過餐飲衛生管理分級評核的餐廳共有1200多家。這樣的數量雖是全台第一，但對照北市登記的餐飲業者數量仍是九牛一毛，應慎思擴大推廣落實的可能，或提高現場稽查評核比例。

何孟樺說，平時政府執行的食品衛生稽核中，也有針對業者環境、投保樣態的監管機制，鑑於此案，市府也應儘速檢討稽查量能是否足夠？是否有擴大的空間？

何孟樺表示，市府在市政上的疏忽，有些看起來微乎其微，但都有可能釀成大禍。而且，北市往往在爆發市政危機後，蔣萬安都愛一手卸責中央、一手求助中央，用政治的有色眼光看待市民的苦痛，不僅悲哀，更是瀆職。

▲台北市議員何孟樺。（圖／記者黃克翔攝）