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桃園青埔餐飲店家疫中求生 暖心客人是前進動力

▲青埔店家疫中求生

▲寒天豆花是網紅打卡的名店。(圖/翻攝自靠青社群)

記者楊淑媛/桃園報導

桃園青埔拜高鐵、機捷以及鄰近桃機重大交通建設之賜,近年來,吸引許多年輕人口進駐,成為年輕族群創業、逐夢的地方;長達60多天的三級防疫警戒管制期間,餐飲業禁內用業績重創,青埔在地餐飲業者樸食鍋物、食二、不挑食、寒天豆花、滋滋好食等店家,接受「青埔好靠近Podcast」訪問指出,暖心客人的加油打氣,是他們苦撐的動力。▲青埔店家疫中求生

▲食二冷魯味。(圖/翻攝自靠青社群)

位於青埔機捷A17站書法公園附近的樸食鍋物、食二冷魯味及不挑食的代表Amber說,中央頒令餐飲業禁內下來,除了外帶的食二冷魯味,受到衝擊較小,以內用為主的樸食鍋物、不挑食二家店,生意立即受創!然為了生存和員工生計,店家在疫期推出外帶、外送服務,此期間,不時聽到暖心客人,悄悄送上「加油!要挺住喔!」等支持話語,還有一些客人更主動幫店家介紹新客人,希望大家一起努力挺過疫情。▲青埔店家疫中求生

▲樸食鍋物(左)、寒天豆花的芒芒芒果。(圖/翻攝自靠青社群)

有別於傳統的豆花店,不僅店內裝潢宛如人文藝術咖啡店、連豆花也有百變樣貌!位於高鐵桃園站前、新皇家社區的121寒天豆花,平時即是不少網紅打卡的豆花名店!年輕老闆pj說,開店以來,一名只來過店內的客人,疫期卻天天上門吃豆花,那名不多話的暖心客人,默默以行動鼓勵、支持,讓他無比感動;而面對疫期生意慘淡,寒天也推出外帶的創意沙拉豆花,為疫期的外帶美食增添驚喜!▲青埔店家疫中求生

▲▼「滋滋好食」以創意料理+溫馨服務深獲饕客肯定!。(圖/翻攝自靠青社群)
▲青埔店家疫中求生
位於青埔新光影城附近、春德路上的「滋滋好食」是一家精緻麵飯館,以「創意料理+溫馨服務」深獲饕客肯定!經營者NiNi曾參與2002年總統國宴,2018年還受邀至中國大陸舉辦外匯。因為平時重視與客人互動,疫期遇到暖心客人向弱勢團體認購數百條的瑞士捲,再轉送給「滋滋好食」分贈來店內取餐的客人,同時也肯定「滋滋好食」在疫期推出外帶「即時包」力拚生存的勇氣!▲青埔店家疫中求生

除了許多暖心客人溫馨的加油打氣,Amber也感謝暖心房東主動降租,NiNi和Amber更謝謝政府的紓困,如同乾旱期的即時雨!pj則期待振興券趕快推出,為寒天豆花注入活水。

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