網購年菜流行自由混搭 民眾愛跨名店挑選心中夢幻年菜

Yahoo奇摩網購年菜(圖/記者洪菱鞠攝)

▲Yahoo奇摩購物觀察,2019年菜熱銷榜仍以知名老店年菜最搶手。(圖/記者洪菱鞠攝)

記者洪菱鞠/台北報導

馬上就要過年了,年菜預購買氣持續發酵,業績預估年前2~3週將是訂購高峰期。而年菜預購早在12月就已陸續開跑,從首波銷售觀察,今年仍以知名老店年菜最搶手,除了8~12道菜色組合受歡迎,另有越來越多人偏好選購單道經典菜色或得獎年菜,因此網購平台以「跨名店」方式推出合購專區,自行混搭成為今年網購年菜的一大趨勢。

東森購物觀察,在各式年菜中,佛跳牆銷售連續3年居冠,幾乎是年菜必備的菜色,另外像烏魚子也是消費者採買年菜的重點單品,每年買氣都很旺,尤其電視購物通路銷售年菜3年來,業績不斷大幅度成長,從2016年7300萬元,2017年破億翻倍,2018年再攀升,預計今年電視年菜業績表現將較前期增加15~20%的成長,可望突破2億元。

Yahoo奇摩購物中心與Yahoo超級商城的2019年菜於12月中開賣後,觀察業績已較去年同期成長4成,根據銷售數據,民眾對知名老店的年菜興趣很高,像是迪化街老店珍苑佛跳牆、呷七碗、老協珍、南門市場名店等套組類年菜都賣很好,但有不少人更傾向選購喜愛的單一道特色年菜,平均一次買3~5道菜、客單價1,700元左右,該現象從去年開始顯現,今年則是特別明顯。

對於不想買整桌年菜組,偏向自由混搭喜愛菜色的消費者,Yahoo奇摩購物中心、momo購物網今年都有推出「跨名店」單品年菜合購專區,前者主打只要1,088元就可以免運直送到府;後者強調像是新葡苑無錫子排、億長御坊福菜扣肉、成家小館酸菜白肉鍋等人氣菜色皆可搭配。

另外,在Yahoo奇摩超級商城方面,統計發現年菜購買群族主要在39歲以下,女性佔了8成,偏愛地方特色年菜和得獎年菜,因此愛買線上購物推出的百款年菜中,今年新增獨家台酒新品系列,包括玉山鮑魚佛跳牆、花雕里肌排、花雕牛腱心等供選購。

蝦皮購物公布年菜熱銷商品(圖/業者提供)

▲蝦皮購物年菜開賣首周,最熱銷為佳佳幸福饗宴套餐組6菜。(圖/蝦皮購物提供)

蝦皮購物則是攜手朱記、呷七碗等設立「年菜團購」專區,年菜預訂活動於12月底起跑後,統計首周年菜銷量較去年同期超過2倍成長,熱銷商品前5大排行依序為佳佳幸福饗宴套餐組6菜、台北南門蜜汁富貴雙方、佳佳四川老鴨鍋、老協珍海味街烏參佛跳牆、呷七碗2019招牌經典年菜組。

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