北農「供應人實名制」建15.6萬筆資料 柯文哲:將來可檢查瘦肉精

▲▼ 柯文哲赴北農視察實名制、質譜化學快篩食安雙重把關機制。(圖/記者袁茵攝)

▲ 柯文哲赴北農視察實名制、質譜化學快篩食安雙重把關機制。(圖/記者袁茵攝,以下皆同)

記者袁茵/台北報導

台北農產公司扮演全台果菜批發市場的領頭羊角色,於2019年9月21日起率先啟用新式質譜化學快檢法抽驗批發市場蔬果,利用高精密度質譜儀及快速篩檢技術,可於20分鐘至30分鐘內精準檢驗出目前台灣常見的農藥。台北市長柯文哲對此表示,他發現這將來也可以檢查瘦肉精,北農已經具備了檢查瘦肉精的能力。

柯文哲27日上午率領市政團隊抵達台北農場公司,視察北農「質譜儀化學快檢」作業流程及「供應人實名制」檢核作業。

▲▼ 柯文哲赴北農視察實名制、質譜化學快篩食安雙重把關機制。(圖/記者袁茵攝)

北農提及,質譜儀化學快檢技術可於20至30分鐘內精準檢驗出目前台灣常見的農藥,而批發市場果菜檢驗作業必須在每日清晨3時拍賣前完成,針對檢驗不合格的產品,會立即在拍賣前攔下銷毀,依供應人管理要點處以停供處分,並立即通報農政單位,加強輔導供應單位(人)安全用藥。

北農指出,為強化蔬果追蹤溯源,於2020年7月1日起正式啟動實名制,供應人未提供身份資料者,即不予拍賣交易,實名制上路至今,已建立15萬6000多筆供應人資料庫,今年1月至8月共抽驗6313件,合格件數5908件,不合格件數405件,合格率達到93.6%,「北農身為批發市場交易平台,會用心守護大台北民眾食的安全。」

▲▼ 柯文哲赴北農視察實名制、質譜化學快篩食安雙重把關機制。(圖/記者袁茵攝)

而柯文哲致詞時表示,食安是很重要的項目,食安進步要顧及到文化改變,這沒有想像中容易,北市從2年前開始強力推實名制,過去賣東西都是用化名,然而發現有農藥但卻只是化名,根本不曉得是誰,所以使用跟身分證串連模式。

柯文哲提到,實名制是一個很漫長的過程,一開始鼓勵說如果採用實名制就優先跟對方拍賣,有一些農民本來就不會亂用農藥,所以也就立刻使用實名制,後來慢慢越來越多,到今年7月1日百分比夠高後,開始采用強硬手段,沒實名制就不準在北農販賣,所以今年7月開始完全實名制,抓到不合格的就很清楚來源,抓到1次停止供貨10天,抓到2次停止供貨一個月,抓到三次就永久除名。

▲▼ 柯文哲赴北農視察實名制、質譜化學快篩食安雙重把關機制。(圖/記者袁茵攝)

柯文哲說,實名制並不是為了處罰農民,而是為了管制,因為過去10幾年來無法對農藥過量有實際處理,直到今年7月完全落實實名制,才能達到實際處理。

柯文哲提及,質譜儀買的時候是720萬,機器很容易,但是培養人才會使用機器不容易,所以過程很漫長,花了超過1年時間編預算、買機器、訓練人力等,透過整個國家實驗室認證,也感謝許多技術單位協助,包括農委會毒藥所。

▲▼ 柯文哲赴北農視察實名制、質譜化學快篩食安雙重把關機制。(圖/記者袁茵攝)

柯文哲指出,他發現這還是科學,因為不同蔬菜要用不同葉綠素過濾器,因此發明了4種,甚至還拿到專利,代表台灣生技科技的進步;而該檢查結果會上傳至雲端給藥毒所,自動比對是哪一種農藥,「這是台灣生技產業的綜合實力!」

最後,柯文哲提及,他剛剛看了一下,發現這將來也可以檢查瘦肉精,北農已經具備檢查瘦肉精的能力,感謝台北農產公司,他在過程中給予了很大的壓力,「我非常清楚」,實名制不容易,但這2年的努力,給了台北市食安更好的保障。

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▼不合格產品會在拍賣前攔下銷毀。

▲▼ 柯文哲赴北農視察實名制、質譜化學快篩食安雙重把關機制。(圖/記者袁茵攝)

▲▼ 柯文哲赴北農視察實名制、質譜化學快篩食安雙重把關機制。(圖/記者袁茵攝)

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