▲美國4所大學號召共1000位受試者免費吃酪梨，還給予300美金的獎金，吸引超過2萬人報名。（圖／達志影像／美聯社）
國際中心／綜合報導
酪梨被外界認為食用後可以讓身體更健康並且遠離肥胖，不過這個說法目前尚未有科學實驗證實。對此，美國4所學校研究人員決定招募1000位受試者，進行酪梨對身體影響的實驗。受試者在實驗期間除了有免費酪梨可以享用，還可以得到300美金（約新台幣9300元）的酬勞。
綜合外電報導，4所參與研究的學校分為別美國羅馬林達大學(Loma Linda University)、加州大學洛杉磯分校(UCLA)、賓州大學(Pennsylvania State University)以及波士頓的塔夫茨大學(Tufts University)，各別徵求了250位受試者，再將受試者分成每日吃1顆酪梨的控制組，還有1個月不能吃超過2顆酪梨的對照組，預計實驗將持續6個月，受試者在實驗期間必須要定期接受營養師的訪談。
羅馬林達大學疾病預防中心主任薩巴特(Joan Sabate)博士表示，該研究由哈斯酪梨產銷委員會(Hass Avocado Board)資助，他們將研究每天吃1個酪梨是否有助於減少腹部的脂肪含量。
▲酪梨被外界認為食用後可以讓身體更健康並且遠離肥胖，不過這個說法目前尚未有科學實驗證實。（圖／翻攝自pixabay）
研究員將會透過6個月的實驗記錄，觀察1000位受試者的身體變化，除了研究是否能減少腹部脂肪含量，也將會對於酪梨與預防心血管疾病之間的關聯做進一步的探討。
想要參與實驗還必須符合資格，受試者必須年滿25歲，男性腰圍至少要40吋（約101.6公分），女性腰圍則至少要35吋（約88.9公分），還需要參加校園的臨床訪問，進行2次腹部掃描與每月1次的飲食會議，另外已懷孕的女性則無法參加。
報導更指出，實驗期間所食用的酪梨都是免費供給，對照組的受試者在實驗結束後會拿到額外24顆酪梨當作補償，每位受試者也都可以得到300美金（約新台幣9300元）的酬勞，目前已經吸引了超過2萬名的酪梨愛好者申請。
讀者迴響