▲盧佳豆花相關人使用化工級石膏粉製作豆花一案10日遭警方函送法辦。（圖／記者孫耀樟攝）
社會中心／綜合報導
新北市三重地區知名的「盧佳仙草」，在豆花內添加「化工級石膏粉」，負責人盧國金等3人10日遭到新北市刑警大隊傳喚，訊後全都被依《刑法》詐欺及違反《食品衛生管理法》函送法辦。負責採購石膏粉的盧文聰訊中辯稱，在第一化工門市採購時，石膏粉瓶身上寫著「天然石膏粉」，他才會覺得是「天然可食用」。
新北市衛生局日前派人前往三重盧佳仙草工廠稽查，發現其工廠製作豆花所使用的石膏粉，竟是化工級原料，將全案移由新北市刑警大隊偵辦。
負責人盧國金向警方表示，盧佳仙草主要生產、製作湯圓、芋園、米苔目等產品，從98年起才開始製造豆花，通常豆花是用9公斤的黃豆煮沸後，降溫到85度，再加入大約60公克石膏粉調和，可生產60公斤的豆花，其實份量「占很少」，還會加入少量地瓜粉，倒入容器後冷凝，每次製造20桶，每桶重量6台斤賣100元，約2至3天賣完，賣完後重新製造，銷售對象都是冰品店跟路邊攤。
負責採購石膏粉的盧文聰表示，他平常都是到「第一化工」台北門市採購，每次購買2至3瓶，由於每瓶有一公斤裝，都能用很久，而且瓶身上寫著「天然石膏粉」，他才會覺得是「天然可食用」，否認自己是買到化工級材料，他也表示，製造豆花用的材料最多是黃豆，每次製造要用掉9公斤黃豆，才能製造60公斤的豆花，當中只添加120公克石膏粉，而且他們製造的豆花「自己也會吃」。
警方另外還傳訊了負責送貨的盧建龍，釐清豆花的流向，全案在警方訊後依《刑法》詐欺罪及違反《食品衛生管理法》函送新北地檢署偵辦。
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