散裝年貨堆積如山0遮蓋 衛生、美食難兩全

記者賴于榛／台北報導

春節就近在咫尺，到年貨大街辦年貨、湊熱鬧，感受一下年節氣氛，也是一種趕流行。只不過，店家為因應絡繹不絕的人潮，吸引消費者的目光，各式各樣色彩繽紛的散裝年貨點心如魷魚絲、魚片、堅果、卡哩卡哩、全都大桶裝大批貌似小山狀地擺飾，食品不只跟你沒有距離，跟粉塵、蚊蠅、口沫也都親近得很，衛生、美食難兩全。

實際走一趟台北有名的傳統年貨大街「迪化街」會發現，要找到美味的零嘴、各式各樣的年貨都非常簡單，不過要找到衛生福利部建議的密封包裝食品，好像有一點困難。當然，對於散裝食品，衛福部也有一套說詞，也就是「購買散裝食品時，應把握先看、後聞，不選外觀過於鮮豔或白皙食材，並確認業者正確標示品名及原產地。不選具有刺鼻、酸臭、腐敗味或芳香氣味強烈的食品。」

不過散裝食品最難辨識的在年貨大街看來，並不是品名及原產地，而是上頭究竟沾了多少粉塵、蚊蠅、口沫，各類零食、年貨完全如小山般暴露在外，無論是店家吆或時，或是客人詢價時都在食物上頭完成，這樣的安全衛生，衛福部倒是一點都沒有看見。

販賣魚片、蜜汁沙茶魚條的攤販，堆出了滿滿的鮮紅色魚片點心，但是剪刀就那樣突兀、大喇喇地插在那裏（下圖／記者賴于榛攝），不願具名的工讀生說，東西要擺出來才能吸引客人，剪刀則是為了剪試吃品給客人用的。滿迪化街的年貨、零食都是這樣的擺設，只是這美食再怎麼當前，健康與衛生卻不能兼得，民眾想買還是需要三思而後行。