中華醫大USR團隊深耕社區 勇奪USR博覽會健康促進組第二名

▲中華醫大USR團隊由王靖婷老師帶領，在USR博覽會榮獲「健康促進與食品安全組」第二名佳績。（記者林東良翻攝，下同）

記者林東良／台南報導

2025大學社會責任實踐博覽會（USR Expo）9月12、13日在台北花博公園爭艷館盛大登場，吸引全台121所大專校院、257件USR計畫設攤展示，開放民眾參觀投票，中華醫事科技大學USR團隊以「健康促進」為核心主題，結合台南在地淺山特色，勇奪「健康促進與食品安全組」第二名。

中華醫大USR團隊由王靖婷老師帶隊，在博覽會現場設計「台南淺山意象拼貼相框」，並研發融入蓮子、芒果等在地農特產的養生四神芝麻馬德蓮、低醣青芒果磅蛋糕，還規劃冰箱存放技巧、眼茫手亂夾豆趣等互動遊戲。透過飲食設計與趣味參與，將健康教育、長者照護與地方資源串聯，展現深耕社區的具體成果，吸引大批民眾駐足體驗。

2025大學社會責任實踐博覽會以「大學共繫 × 韌性創新」為主題，強調跨世代共學與地方永續共創。中華醫大表示，能獲得現場投票肯定是對團隊多年努力的最大鼓舞，未來將持續深化健康促進理念，與社區攜手打造更具韌性的永續生活。