台南勞工學苑甜點開課！ 芒果百香提拉米蘇小班教學人氣爆棚

▲台南市勞工局於曾文園區舉辦烘焙課程，吸引許多勞工朋友熱情參與。（記者林東良翻攝，下同）

記者林東良／台南報導

台南市勞工局響應市長黃偉哲「希望家園」施政理念，20日在曾文市政願景園區推出烘焙體驗課程，攜手社團法人台南市觀光協會舉辦「芒果百香提拉米蘇」教學活動，邀請專業講師以小班制、手把手方式，教導學員親手製作酸甜清爽、夏季感十足的提拉米蘇甜點，現場氣氛溫馨熱絡。

本次授課由擁有超過20年經驗、曾任五星級飯店點心主廚的蔡銘老師主講，他目前也是台南市觀光協會的專任講師，長年於南部多所大專院校開設烘焙課程。課堂中，蔡老師不僅講解提拉米蘇的經典製作手法，更指導學員如何搭配新鮮芒果與百香果等時令水果，使甜點色香味兼具，為盛夏時光增添一份清甜回憶。

勞工局長王鑫基表示，自曾文園區啟用以來，勞工局持續推廣高品質的休閒育樂課程，尤其烘焙類型最受歡迎。此次課程不僅讓學員掌握烘焙技巧，也鼓勵大家在工作之餘透過學習充實自我、提升生活幸福感。未來將持續開設多元課程，營造積極正向的學習風氣，豐富勞工朋友的生活樣貌。