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餿油沒完沒了 廣達香、劉家肉粽上榜

▲強冠劣油芳福下游,廣達香肉鬆也中。

地方中心/新北報導

新北市衛生局追查強冠新增的24款問題油品,13日公布淡水老街知名餅店三協成餅舖、廣達香、石門劉家肉粽及禮坊共28家都使用到強冠問題油品。

以製作七七乳加聞名的宏亞食品,旗下「禮坊」販賣的「肉燥綠豆凸大餅、漢宮御點大餅、香菇滷肉大餅」,因使用「芳福純豬油」,芳福公司製程中管線交叉汙染,因此下架回收。衛生局13日已將綠豆凸肉燥74.7kg、漢宮備料19.77kg等禮坊訂婚喜餅的半成品請業者下架回收。

另外,有關芳福企業有限公司客製化將自榨豬油與強冠精豬油以3比7混合製成「芳福香豬油」銷往本縣5家業者,桃園縣政府衛生局第一時間派員前往追查劣質油品流向,現場共封存182桶芳福香豬油待退貨,將持續追查不合格產品流向。

除上述廠商外,新北地區中鏢的還包括王品的曼咖啡、山崎麵包、沃克牛排等,其中曼咖啡與山崎麵包都是使用到魔術食品提供的番茄蔬菜湯,沃克牛排則是使用到紅酒牛排醬。

新北市衛生局清查芳福企業有限公司供貨下游名單,目前芳福香豬油據統計已流入宜蘭縣、基隆市、台北市、新北市、桃園縣、新竹市、台中市及雲林縣等8縣市,已同步通報各縣市衛生局協助下架回收。芳福公司雖表示芳福香豬油分客製化(未混入全統豬油)及3比7混合香豬油兩種品項,但製程中管線交叉汙染,衛生局責令製造日期今(103)年3月1日至9月5日(保存期限為明(104)年9月5日前)芳福香豬油全面下架。

衛生局13日持續追查芳福混製的「芳福香豬油」銷售流向,據產量推算約84,000公斤香豬油已流入市面。其中,劉家肉粽、三協成食品、藍海國際及銘珍食品於12日晚間已自主通報使用「芳福香豬油」,並即刻全面回收成品;衛生局前往稽查時於劉家肉粽現場封存「芳福香豬油」720公斤,現場已無肉粽產品;三協成於13日將剩餘510公斤退回芳福,現場已無產品;藍海國際於現場封存「芳福香豬油」60公斤,成品蔥花麵包5袋及蔥仔油54公斤;銘珍食品現場封存 「芳福香豬油」121公斤及自主下架產品魯肉豆沙、炒豬油白豆沙、咖哩肉豆沙、鹹豆沙及咖哩豆沙等項成品共計933.8公斤。

另衛生局於嘉味香現場封存「芳福香豬油」60公斤;立德雜糧行於現場封存「芳福香豬油」195公斤;香欣於現場封存「芳福香豬油」45公斤。總計今日查封 「芳福香豬油」數量共計1,201公斤及相關產製成品933.8公斤,衛生局將陸續追蹤調查。

廣達香部分,衛生局稽查發現共進貨「芳福香豬油」16公噸, 已全部製成「廣達香肉鬆」及「廣達香肉脯鬆」兩項產品,正清點數量及釐清流向。

另外,喬麥屋銷售的豚骨白湯、豚骨醬油及豚骨味噌等42項產品供貨至12縣市101家下游業者,凡103年3月1日至9月5日製造之上述品項產品一律下架,衛生局亦將持續追蹤調查;魔術食品於5日自主通報衛生局並即刻停用全統相關產製品,現已封存蕃茄蔬菜湯、肉汁醬、玉米濃湯、紅酒牛肉湯及Keema咖哩醬共計3,110公斤。

關鍵字:廣達香,劉家肉粽,禮坊,餿水油,地溝油,強冠,芳福

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