14歲就當農夫 游錫堃帶領小朋友認識有機農作物

記者王文萱／台北報導

農曆過年初夕夜圍爐、大年初一拜年、初二回娘家，至於初三該做什麼？前行政院長游錫堃說，趁此假期可以多學習、多接觸有機農業，他也特地安排活動，讓幾位小朋友體驗農趣，並深入了解有機農作物。

游錫堃帶著一群小朋友到菜園體驗農夫生活，教導他們如何整地、澆水、施肥及揀菜。小朋友拿著小型工具，有樣學樣地忙著挖土、澆水、整地，游就像個專業導覽般，將正確的姿勢及務農要訣解說給小朋友聽。

▲前行政院長游錫堃教導小朋友認識有機農作物。(圖／記者王文萱攝)

游錫堃說，他希望讓許多小朋友認識有機農作物，並讓他們了解到，他為何對於推動有機農業會如此重視，由於全球暖化、氣候變遷，全世界的資源不可能源源不絕，因此，他十分注重節能減碳、復育生態及永續生活。

游錫堃說，他殷切盼望人類都能朝節能減碳、復育生態及永續生活這三項努力。而其中有機農業即為最有效方式，倘若推動妥當，湖泊、海洋、河川等大自然資源都會「跟著改善品質」，便能永續生活，因此，未來人類皆應注意這三點。

從小務農出身的游錫堃說，他13歲時因父親過世，「14歲就當農夫」，漸漸也從事務農工作8年，一路上雖求學坎坷，但對他來說「有很多幫助」；現在則希望代代能相傳，故特別邀請小朋友，一來，讓他們學習認識土地、認識農業、認識植物生長，二來，對於小朋友不同於學校課程的學習，也有幫助。

「芥藍菜、茼蒿、地瓜葉等，只要是蔬菜類，我都喜歡吃！」游錫堃愛吃蔬菜，家裡很少買菜，光是自己種植的就很足夠；太太說，只要是他種植的地瓜葉，兒子總是會吃個精光，宜蘭也有許多親戚朋友經常贈送自己種植的蔬菜，因此，家裡總有吃不完的蔬菜。