新北健康食物有三寶 夏荀 秋藷 冬山藥

記者孫曜樟／新北報導

在一連串食品出現安全問題後，新北市政府為讓民眾買得安心、吃得健康，17日依農作物生產期打出「新北市健康三寶」食物品牌，並配合時令首推「夏荀」作為夏季強打的健康食物，後續還將陸續推出「秋藷」及「冬山藥」等新北特色農產品。

▼新北市政府推新北健康食物三寶，夏荀秋藷冬山藥。(圖／新北市府)

新北市長朱立倫表示，新北市擁有好山好水，加上農友們的細心栽種，培育出品質第一的綠竹筍、甘藷及山藥，市府打出「新北市健康三寶」的品牌，就是為讓消費者安心享用最優質的食材，讓民眾能買得安心、吃得健康，民眾若想要品嚐最當季、當地、當令新北市農產品，只要記住「夏筍、秋藷、冬山藥」的口訣，就不會錯過享用的最佳時機

健康達人潘懷宗也在場介紹「健康三寶」的特色，他說，綠竹筍具有「低熱量、高纖維、均衡酸鹼度」的特性，甘藷「抗氧化、高纖維、抑制膽固醇」，山藥可「健胃、助消化、增加免疫力」，都適合高血壓、高血糖、高血脂的民眾食用。

農業局表示，觀音山、大屯山因土壤富含礦物質，種出的綠竹筍特別鮮甜細緻，而北海岸為海口多風氣候，甘藷吃起來香甜Q嫩。雙溪的山藥為臺灣原生種，生長環境純淨無污染，所以品質特好。

新北健康三寶首波行銷重點為「綠竹筍」，將於6月25日舉辦評鑑比賽，選出今年的新北筍王，7月6日、7日在臺北市八德路希望廣場辦理展售會，7月更規劃產地一日遊，讓大家有得吃又有得玩。

另外，甘藷、山藥產季分別落在8月、10月，市府也將規劃相關展售會、產地活動以及旅遊行程。