
▲台南國華街內有許多知名台南美食。(圖/記者陳俊宏攝)
記者周亭瑋/綜合報導
2025米其林名單出爐,台南連續4年無餐廳摘星;然而,美食之都的實力依舊不容忽視,共有30間店家獲必比登推介。臉書粉專「台南式 Tainan Style」就霸氣表示,台南人從不管什麼名單的,而大票在地人也洗版直呼,「好吃的店,無需用星星襯托」、「還是那句老話,台南不需要米其林」。
「台南式 Tainan Style」今發文指出,2025米其林名單公布,台南已連續4年無餐廳摘星,不過仍有30間店家獲得必比登推介,顯示台南還是以小吃為強項,「名單公布歸公布,台南人從來就沒在岔曉(管)什麼米其林或別人的名單的。」
粉專也提到,「據我所知,台南其實也有一些比較精緻的餐廳,很努力地在爭取米其林這一塊,雖然仍有一段距離,但未來應該會有機會。雖說米其林評比只是一個指標,有沒有得到也不見得真的能夠代表什麼,但期待不久的將來,台南除了小吃讓人稱羨外,也有更多精緻餐飲可以提供消費者選擇,相互良性競爭,讓餐飲環境更加提升。」
對此,大票網友留言表示,「永康區掛蛋,你就知道都是去觀光區吃而已,當然這名單是給旅遊客推薦!這樣就很合理了」、「不要報,才不會有排隊人潮」、「還好沒有上,不然排隊還得了」、「不要上榜拜託」、「沒關係,台南人不在意自己喜歡的店有沒有米其林」、「台南人不在乎米其林」、「真的都不要中耶,太多觀光客」。
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