撐不住了！鬍鬚張宣布1／12起漲價 飄香小魯肉飯「破70元」

▲鬍鬚張宣布漲價。（圖／翻攝鬍鬚張粉絲團）

記者閔文昱／綜合報導

知名連鎖店「鬍鬚張」今（11日）指出，近年原物料、人力及環保相關成本持續增加，團隊已長期透過內部吸收與營運優化因應，在審慎評估後，為兼顧餐點品質、服務體驗與同仁照顧，決定針對部分商品進行價格調整。本次共有48個品項調漲，占整體品項約36%，平均漲幅為3.8%。

便當、魯肉飯齊漲　小碗飄香魯肉飯多5元

此次調漲涵蓋4款便當、2款飯類及1款小菜。熱銷的唐山里肌豬排便當由125元調至130元，香酥雞腿便當從135元漲至140元；魯肉飯便當與雞肉飯便當也從85元調整為89元，逼近90元大關。飯類單點方面，小碗「飄香魯肉飯」由66元漲至71元，懷舊魯肉飯從122元調為127元，人氣小菜「老皮嫩肉」則小幅上調2元至35元。

鬍鬚張強調，多數產品仍維持原價，未來仍將以食安與品質為最優先考量，面對成本壓力，也會堅持不降低原料標準、不簡化製程與食安管理，盼在消費者可承擔的範圍內，持續提供穩定品質與服務。