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老人小孩元宵節吃湯圓 切小塊食用保平安

▲老人小孩元宵節吃湯圓 切小塊食用保平安▼             。(圖/記者陳崑福翻攝)

▲屏東縣衛生局派員到市場等地抽驗元宵食品衛生。(圖/記者陳崑福翻攝)

記者陳崑福/屏東報導

屏東縣政府衛生局針對元宵節民眾飲食衛生與安全,近日派員至湯圓專賣店、超市、量販店、傳統市場及餡料製造工廠等場所,進行食品良好衛生規範準則稽查並抽驗元宵、湯圓產品共22件(含餡料),檢驗項目為防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、規定外色素、甜味劑等項目,檢驗結果均符合規定。 

元宵節即將到來,湯圓等應景食品。該局因此針對轄區內湯圓專賣店、超市、量販店、傳統市場及餡料製造工廠等場所,進行食品良好衛生安全檢查,確保民眾吃元宵衛生安全。

該局人員呼籲民眾選購密封完整包裝食品時,應注意包裝外觀完整無破損、有效日期及保存條件,冷凍產品應放置在攝氏零下18℃以下冷凍櫃販售,冷藏產品應置放7℃以下冷藏櫃販售,以保持產品最佳鮮度及防止品質劣變。若是購買手工搖製的散裝元宵湯圓時,則需留意製作場所的清潔衛生。

另元宵湯圓外皮大多是以糯米製成,黏性高不易消化。年長者或幼兒於食用元宵湯圓時,最好能切小塊後再進食,在食用時應小心謹慎並慢慢進食,以免發生食道阻塞的危險,衛生局提醒民眾家中長輩、小孩吃湯圓時最好要有人陪伴,腸胃機能不佳的民眾,也應適量食用,避免消化不良。

衛生局抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站 (http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx),或衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者知識服務網,民眾可逕至該網站參閱。

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