▲統一麵於台北市府轉運站開設首家快閃立食店。（圖／記者曾婉婷攝，下同）
記者曾婉婷／台北報導
至今已有46年歷史的統一麵，是許多人從小吃到大的好味道，其中肉燥口味更是經典，其銷量在去年更榮獲「量販泡麵王」的寶座。繼日前在小7設立麵攤後，統一麵再度發揮創意，從今天(1/6)至1/25止共20天，在台北市府轉運站一樓售票大廳，首設快閃立食店，提供免費加蛋和青菜的料理服務。
源起於日本的特殊飲食習慣「立食文化」，演變至今成了用餐時的趣味體驗。為了便利更多繁忙的通勤族，統一麵選在台北市府轉運站設立快閃立食店，消費者只要在小7市捷店，購買任三件不限風味與規格的統一麵，包含肉燥、鮮蝦、肉骨茶、蔥燒等，約花費54元並憑發票明細，就能到立食店兌換一碗專人現煮的肉燥風味麵。
統一表示，這碗肉燥風味麵還會免費幫消費者加蛋包和青菜，限量兌換數量為每日每一時段100碗，單日總計200碗，總計共會送出4000碗，而各別開放的時間為午餐時段(12:00～14:00)，以及晚餐時段(17:30～19:30)。
另外，雖然去年消費動能成長緩慢，但泡麵市場反而不受影響，不僅已回復到食安風暴前水準，甚至還有成長，整個產值達105億，其中統一麵光去年即成長超過10%，四個口味在2016年的總銷量約8500萬包，平均每秒售出2包，堆疊起來比240座的聖母峰還高，除了肉燥風味最受到民眾喜愛，蔥燒口味也有不少死忠愛好者。
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