120元「黯然銷魂飯」叉燒小到黯然？業者：都有秤重

▲銷魂飯吃完「黯然」，網友怨：叉燒好「迷你」。

生活中心／綜合報導

香港叉燒飯在電影《食神》中被稱為「黯然銷魂飯」，但有消費者在百貨公司點餐後，覺得價格太貴、叉燒太少，吃起來很「黯然」，業者則強調，菜跟肉的份量都是固定的，叉燒肉會先秤重，絕對沒有刻意縮水。

半熟的荷包蛋擺在白飯上，叉燒烤得油油亮亮，沾著蛋液一大口塞進進嘴裡真的 好滿足，有星爺電影的加持的「黯然銷魂飯」話題十足，卻有民眾在臉書PO照說，在百貨公司也點了叉燒飯，但叉燒肉只有5小塊、青江菜一小根，根本吃不飽。

實際點餐發現，每塊肉大約是兩個10元硬幣大小，比起照片肉大塊了一點，但以單點120元的價格來說，不少民眾認為這樣的配菜有些空虛：「菜好像也只有兩樣而已，在外面買可能50原就有了吧」、「好像跟(菜單)有一點(差距)，菜比較少」。

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還有民眾認為，菜單上的照片比較吸引人，但店家開放廚房強調，肉品的份量都有固定，一碗大約會擺上70公克的叉燒。「它(叉燒)有一批一批的，有大有小有粗有細，我們都……跟店長講的一樣都是秤重的。」

業者強調叉燒肉有大塊有小塊，切起來真的很難分，而且百貨公司租金不便宜，單點120元還算合理；只能說電影橋段裡好吃到流淚的叉燒飯已深植人心，餐廳希望沿用「黯然銷魂飯」的名號增加買氣，但實際吃起來的觀感如何，恐怕還是因人而異吧。(新聞來源：東森新聞)

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