網購年菜提前開跑 經典外省味最夯

記者洪菱鞠/台北報導

明(2014)年農曆春節提早過,婆婆媽媽口袋裡的年菜清單有譜了嗎?Yahoo奇摩超級商城發現,最受歡迎的年菜以外省味最夯,其中佛跳牆、紅豆糕點、羹湯和排骨料理的銷售就佔7成,今年超級商城與拍賣便齊推南北經典功夫菜搶年菜市場;博客來「安心食材專賣店」推出年菜預購,並首度與台北威斯汀六福皇宮合作推出御膳年菜、外帶組合。

▲南門市場億長御坊一品佛跳牆(左),售價1,040元,網路價999元;京兆尹紫米八寶飯(右),售價250元,網路價170元。(圖/奇摩提供)

Yahoo奇摩超級商城發現,喜歡求新求變的現代消費者在選擇年菜上,反而青睞傳統老字號的經典年菜,光是佛跳牆、紅豆糕點、羹湯和排骨料理等四個品項,就佔去年年菜銷售比7成。因此,今年特別蒐羅各大名店的功夫年菜,包括來自南門市場的億長御坊的「一品佛跳牆」、京兆尹的「紫米八寶飯」、正一排骨的「年年旺砂鍋魚頭」、上海鄉村的「無錫子排和紅燒獅子頭」等,滿足消費者品嚐年味的需求。

 

▲上海鄉村無錫子排網路價325元。(圖/奇摩提供)

即日起至2014年1月5日止, Yahoo奇摩超級商城加碼推出加菜金領取活動,天天祭出5家名店提供領取66元加菜金現領現抵,張數超過1,000張。至於Yahoo奇摩拍賣則走經濟實惠路線,線上除了囊括家常功夫年菜和南北乾貨,今年首推的功夫年菜皆維持原價不調漲,包括創下月銷1,500盅的雅築小棧皇家一品佛跳牆、頂級料理東坡蹄膀、長白山人蔘雞等。

▲南門市場合興傳統千層糕(左)特價150元,逸湘齋砂鍋雞湯(右)特價380元。(圖/博客來提供)

博客來表示,根據往年銷售紀錄觀察,購買年菜的消費者以30~40歲女性會員為主,而雞湯、東坡肉一類較費時費工的功夫菜則是最熱賣,另外在年節前夕,象徵昌榮興旺的白鯧魚等應景生鮮食材,銷售更是平時的20倍以上。

為了搶年菜商機,今年博客來「安心食材專賣店」首度以東坡肉、紅燒獅子頭、炒透抽等經典年菜款式為主題,與天和鮮物、永豐餘生技和台灣好農合作,即日起推出安心年菜組合預購,有純食材與覆熱式年菜可供選擇,各店家於2014年1月1日起也陸續提供出貨服務。

▲六福皇宮留園松茸鮑魚燉全雞盅(左)特價3,888元、京式年菜外帶禮盒(右)特價8,888元。(圖/博客來提供)

此外,博客來還首次與台北威斯汀六福皇宮「留園」和「頤園」中餐廳合作,分別推出循宮廷御膳古法特製的經典京、滬年菜外帶組合,6人份福氣價8,888元, 消費者購買後可在指定日期前往飯店取貨。其他如南門市場的隆記、逸湘齋、合興等知名老店則推出像砂鍋雞湯、桂花鹽水雞、傳統千層糕等50幾道經典料理。

關鍵字:年菜,農曆春節,過年,博客來,yahoo奇摩

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