學習兼做愛心 達德行動餐車溫暖課輔孩童

記者莫漠／彰化報導

彰化縣達德商工餐飲科行動餐車開到彰化老人文康中心，為正在課業輔導的兒童們和小老師供應豐盛又營養的幸福午餐，孩童們排隊挑選自已喜愛的菜餚和甜點、水果，高興的說，這樣好吃的午餐，希望能多吃幾次才過癮。

彰化縣達德商工餐飲管理科師生，以學以致用回饋社會為教學目標，校方鼓勵學生從實際料理操作中學得各種菜餚的技巧，餐飲管理科師生擁有行動餐車，每學期二到三次開到縣內各地，將準備的食材、鍋具、瓦斯載到定點，由老師指導學生料理，供應給老人、孩童或社區的民眾。

彰化市長邱建富感謝幸福饗宴行動餐車開到彰化老人文康中心供應學童午餐，特地趕到現場向帶隊的達德商工主任秘書黃麗玲表示謝意。並和進餐的小朋友們聊天，問他們菜色香不香？好吃嗎？有的學童回答說，能多吃幾次更好，引得大家笑開懷。多年來，彰化市公所利用周末假日，在老人文康中心開辦低收入戶及單親兒童課業輔導，請來各高中職的優秀學生擔課業輔導小老師，29日有課輔學童和小老師98人，享受到行動餐車的豐盛食物。

達德商工餐飲管理科師生特別推出許麗娟科主任指導的北方小籠包、蕭素真副科主任指導的果物甜點、陳俊帆老師指導的金瓜米粉及季節時蔬；劉介煇老師指導的綜合壽司及和風沙拉；黃思源老師指導的培根蛋炒飯及糖醋里肌；薛名宏老師指導的黃金薯條及奶油玉米濃湯；曾翠芬老師指導的台式蘿蔔糕；卓家男老師指導的白玉子排湯及伯爵紅茶；水果則由邱世章老師負責，滿漢全席的高規格饗宴，讓用餐全體人員享受愛心美食。（新聞來源：民眾日報）