餐廳200斤生蚵慶解封 嘉義疫情突爆禁內用!老闆傻眼這招自救

記者翁伊森/嘉義報導

嘉義市世賢路、南京路口頗具知名度的烤雞黃姓業者,於疫情升溫之前就構思提供戶外鮮蚵生烤活動,來慶祝解封,知道日解禁降級後,更一口氣叫進200斤的帶殼生蚵,準備在這個周末好好開賣,讓都市饕客們嘗試最新鮮的海味。但嘉義縣市30日受群聚感染案影響,臨時又禁止餐飲內用,讓他眼睜睜看著整箱新鮮生蚵,只能傻眼。

▲備新鮮生蚵卻遇到禁止內用。(圖/記者翁伊森攝)

▲餐飲業者準備200斤生蚵供客人現烤,卻遇內用臨時喊卡。(圖/記者翁伊森攝)

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▲業者提供生蚵現烤卻遇內用臨時喊卡。(圖/記者翁伊森攝)

▲餐飲業者籌備生蚵現烤活動。(圖/記者翁伊森攝)

▲備新鮮生蚵卻遇到禁止內用。(圖/記者翁伊森攝)

該餐廳專賣烤雞、牛肉鍋及薑母鴨,在嘉義當地頗具知名度,黃姓業者希望將海洋鮮味帶進都市,因此規畫生蚵鮮烤每人只要250元優惠價,希望讓因疫情悶久的饕客們一嘗美味,27日解封至今也電話、網路接了不少預定客人,他因此信心滿滿訂購了200斤新鮮生蚵準備應付今晚的烤客們,但卻在30日嘉義縣水上鄉群聚確診後,讓他今晚的訂位瞬間風雲變色,通知下訂的顧客們只能再等等。

▲業者提供生蚵現烤卻遇內用臨時喊卡。(圖/記者翁伊森攝)

▲提供生蚵現烤卻遇內用臨時喊卡,業者轉為代客烤蚵。(圖/記者翁伊森攝)

▲業者提供生蚵現烤卻遇內用臨時喊卡。(圖/記者翁伊森攝)

由於生蚵有新鮮度的問題,黃姓業者一度苦思,但他突發奇想,在臉書網路上喊出生鮮帶回家一斤70元,若是不想麻煩的客人還可以一斤100元店家代烤,消費者帶回家剝殼後就可以直接吃,吸引不少網友到店帶回家,也讓他一解憂愁。

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