去霉改運免衝屏東!吃貨狂推的萬巒豬腳 動動手指一站購足

▲在2020年這個不平靜的一年,吃個豬腳討吉利正是時候!ETtoday記者帶你前進屏東萬巒「豬腳一條街」尋美味、轉好運!(採訪撰稿 /記者胡至欣;攝影剪輯/記者吳杰澄)

記者胡至欣/屏東報導

台灣民間習俗吃豬腳能夠去霉改運、添福添壽,所以在2020年這個不平靜的一年,吃個豬腳討吉利正是時候!而說到豬腳,最有名的莫過於屏東萬巒豬腳,其中民和路更因為開滿了豬腳店,而有「豬腳一條街」之稱,想要尋美味、轉好運來此準沒錯!

▲▼去霉改運免衝屏東!吃貨狂推的萬巒豬腳 動動手指一站購足。(圖/記者吳杰澄攝)
▲屏東萬巒鄉民和路因為開滿了豬腳店,而有「豬腳一條街」之稱。(圖/記者吳杰澄攝)

「萬巒豬腳我只來海鴻飯店吃,因為他們真的經濟又實惠,然後吃起來的口感非常地好」、「我比較習慣吃熊家豬腳,因為口感的話,我比較習慣吃一些軟Q軟Q的皮,他的醬汁我也比較覺得是特別的」、「每次來都吃林家,因為我真的很喜歡他的皮,超Q的!平常不太敢吃肥豬肉,但是他們家的可以,然後配沾醬的話就完全不會膩」實際訪問民眾心目中的必吃名單後,可以發現各家名店都有支持者!ETtoday就來一一收集老饕們大推的口碑款豬腳。

▲▼去霉改運免衝屏東!吃貨狂推的萬巒豬腳 動動手指一站購足。(圖/記者吳杰澄攝)
▲「海鴻飯店」靠著爽口不油膩的豬腳擄獲一票死忠粉絲。(圖/記者吳杰澄攝)

用餐時間還沒到,內用、外帶人潮就絡繹不絕,聞名全台的海鴻萬巒豬腳,靠著獨特的製作過程和配方、佐料,讓豬腳吃起來爽口不油膩,皮、肉、筋,韌性中帶點兒脆感,搭配上香醇醬料更對味,成功擄獲一票死忠粉絲。

▲▼去霉改運免衝屏東!吃貨狂推的萬巒豬腳 動動手指一站購足。(圖/記者吳杰澄攝)
▲熊家萬巒豬腳第三代劉鳳蓁透露自家豬腳光前置作業就高達3小時。(圖/記者吳杰澄攝)

「我們採購的豬腳是完全用低溫屠宰的,然後到我們工廠來處理那個毛,一隻豬腳除毛差不多26個動作。」熊家萬巒豬腳第三代劉鳳蓁說,自家豬腳特選台灣豬前腿肉,光前置作業就高達3小時,放入內含8種中藥的70年老滷汁後,還要花費約3小時熬煮,「老人家傳到現在已經第四代了,吃起來,冷的話會很Q,熱的話脆脆的」,搭配熊家特製蒜頭醬油,口感Q彈十足美味。

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▲林家萬巒豬腳第三代林家怡強調對食材的執著數十年如一日。(圖/記者吳杰澄攝)

同樣備受吃貨推崇的,還有林家萬巒豬腳,「我們都會堅持用沒有抽取豬腳筋的豬的前腳,每一隻豬就那兩支,中藥材大概滷製2、3個小時,滷好之後再放冷,冷了以後味道有淡淡肉香,搭配蒜蓉沾醬吃起來更香!」第三代林家怡強調,林家豬腳從阿嬤開始到第三代,已有60年左右的歷史,但對食材的執著數十年如一日,每隻豬腳都精挑細選,才能端出香Q無腥味的豬腳。

▲▼去霉改運免衝屏東!吃貨狂推的萬巒豬腳 動動手指一站購足。(圖/記者吳杰澄攝)
▲名店豬腳輪番上桌,看得令人食指大動。(圖/記者吳杰澄攝)

名店豬腳輪番上桌,看得令人食指大動!迫不及待想直衝屏東嗎?先別急!現在有更省時省力的選擇,只要透過網購,不論台灣東南西北、城市鄉鎮,通通能幫你送到家。統一速達行銷部經理任經文表示,「包括海鴻飯店、林家跟熊家這3家豬腳,這次特別把他們的豬腳特色做出來,希望讓台灣所有消費者都能感受我們準備的名店豬腳,11/17開始,在博客來的黑貓探險隊專館,會不定期舉辦相關的一些優惠活動,也希望每位消費者都能買到他們想要買的商品。」

▲▼去霉改運免衝屏東!吃貨狂推的萬巒豬腳 動動手指一站購足。(圖/記者吳杰澄攝)
▲統一速達黑貓探險隊,一次網羅屏東萬巒3家豬腳名店。(圖/記者吳杰澄攝)

統一速達黑貓探險隊,網羅屏東萬巒3家豬腳名店,讓消費者免排隊自由選配,動動手指就能一站購足、新鮮冷凍宅配到府,不用出門也能享受道地好滋味!

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