▲星巴克位於台北101開設新店型，寬闊的吧台與沈穩風格呈現時髦感。（圖／記者蔡惠如攝，以下同）
記者蔡惠如／台北報導
日本藍瓶咖啡2018年入台消息一出，引發許多民眾期待，而在台佈局已久的星巴克，也入駐台北101位於捷運出入口的地下一樓，並開出全新的「時髦夜店風」店型，提供虹吸式咖啡與手沖咖啡，趕在藍瓶咖啡進駐信義區之前，要讓民眾耳目一新。
▲開放式設計位於人潮多的鼎泰豐前。
此類「星巴克摩登典藏吧台」門市，全球僅30間，在台北101購物中心開幕也是全台首間，特色是配備全系列頂級咖啡的設備，且提供能呈現不同黑咖啡特色的虹吸式咖啡、手沖咖啡、咖啡濾壓壺等，主打全球最高品質、少量星巴克典藏系列咖啡豆，另會不定期推出限定飲品，與販售台北101限定紀念杯。
▲提供手沖咖啡與頂級咖啡豆的產品。
門市裝潢也跟一般市街門店不同，醒目的吧台與全黑的制服，很有高級Club風格，採用竹子的裝潢元素，也呼應台北101大樓的竹節造型。
台北101表示，該門市具有獨立出入口，預計日後將會提供酒類飲品，營業時間也會跟賣場有區隔，有更多空間可推出新服務。
▲受到文青族群喜愛的日本藍瓶咖啡，將在2018年來台開店。（圖／取自Blue Bottle Coffee Japan臉書專頁）
位於台北101對面的微風南山，將於2018年10月正式開幕，預計將引進文青最喜愛的藍瓶咖啡，以及知名的紐約知名漢堡店Shake Shack。
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