「吃到飽」每樣都拿只吃一口 業者嘆：我們也只能倒掉...

▲生魚片平常單點價格高，如果吃到飽有提供就會很多人拿。（圖／東森新聞，下同。）

生活中心／台中報導

民眾到吃到飽餐廳，大多數的人都想要吃回本，食物能多拿就拿，高CP值的更是不能錯過，然而這樣的餐廳都會有個共通現象，就是常有客人點太多吃不完，甚至會有人好像來試吃的，每個都咬一口就丟掉。火鍋店業者就說，浪費食材前三名排行榜分別是肉類、菇類、和青菜類，而自助式的吃到飽，第一名則是生魚片，第二名是花壽司，第三名也是青菜類，業者無奈表示，並不怕客人多拿，但希望大家能珍惜食物。

你是否也曾到吃到飽餐廳，拿起夾子就是狂夾，壽司一個一個放上盤子塞的滿滿滿，生魚片水果也是每個都來兩三片，想要吃回本，也有民眾坦言「我主要都吃海鮮類，海鮮感覺比較貴！」，但真的拿了有吃完嗎？

▼吃到飽火鍋最容易被浪費的就是肉品。

記者實際走訪火鍋店，客人離席後，桌上還是玲瑯滿目的食材，飲料只喝幾口，布丁拿了又不吃，鍋子裡還有滿滿的食物，旁邊盤子也有東西沒煮。業者也說，「有人吃炸蝦，就把皮剝掉，只吃蝦子，或是每個都給你夾了很多，然後每一樣都是只吃一口，那我們就是倒掉，就一直倒」。

火鍋店統計浪費排行，肉類是最大宗占第一名，菇類第二名、青菜第三名，而吃到飽自助餐廳沒吃完的食材，第一名則是生魚片，因為CP值高多數人都會想多拿，卻因此吃到膩而吃不完，第二名是花壽司，因為飽足感高根本吃不多，第三名則是青菜類

吃到飽的店家表示，其實並不怕客人多拿，但還是希望能珍惜食物，提醒民眾還是量力而為，小鳥胃別充當大食客，浪費的食物對誰都沒有好處。

▼很多人東西煮了才發現吃不下。