肯德基「神秘配方」曝光？ 藏在上校外甥家的剪貼簿裡

▲桑德斯上校與家人合照。（圖／翻攝自Chicago Tribune）　

國際中心／綜合報導

美國《芝加哥論壇報》的獨立記者瓊斯（Jay Jones）聲稱，之前在肯德基創辦人的外甥家裡，發現傳說中炸雞的「秘密配方」，裡面還夾有遺囑副本。對此，肯德基發言人表示，配方並不是他們的，但也許這份食譜能調配出好吃的炸雞。

報導指出，瓊斯在肯德基創辦人桑德斯（Colonel Sanders）外甥雷丁頓的家中，發現桑德斯已故妻子的剪貼簿，裡面夾著手寫的製作配方和遺囑副本。雷丁頓曾說，他已持有這本剪貼簿4年了，裡面還有桑德斯夫婦的結婚照、最早的加盟同意書及海外餐廳開張的照片。

肯德基發言人表示，許多人聲稱找到了秘密配方，但都不是真的，不過他們認為，這些配方應該也能做出美味炸雞。從翻攝畫面可見，製作材料有麵粉2杯、2/3匙鹽、巴西利和羅勒各1/2匙、1/3匙奧勒岡、芹鹽、黑胡椒等。

▼手寫配方。（圖／翻攝自Chicago Tribune）