拼轉型!OK超商拓展新店型 推鹹甜食專櫃再賣霜淇淋

記者魏妤庭/台北報導

面對7-ELEVEn、全家便利商店攻勢,OK超商調整店舖形式,除了與熱門動畫合作推出「跨界概念店」外,積極拓展有座位及廁所的「新型態店舖」,同時端出「哈燒熱點」、「甜點輕食」等炸物及甜點,還有近來掀起風潮的霜淇淋,提供消費者有更多元的選擇。

▲▼OK超商積極拓展新型態生活店舖、形象概念店等店型。(圖/業者提供)

OK超商從2013年起便開始著手重新裝潢開發新店面,截至目前為止,全台門市共有870家,其中有150家為設有吧台、座位區以及廁所的「新型態生活店舖」,並規畫「哈燒熱點」、「甜點輕食」等櫃位,並引進炸雞、花枝丸、麵包捲、薯條等鹹食,波堤甜甜圈、提拉米蘇等甜點,讓民眾隨時都可享受下午茶。

 

▲▼同時於店內規畫哈燒熱點、甜點輕食等鹹熟食,以搶攻下午茶商機。(圖/業者提供)

同時,OK超商透過異業結盟的跨界方式,規畫如「獵人形象概念店」、「蠟筆小新形象概念店」等店型,透過店內呈現與風格營造,創造新一波話題,以吸引喜愛動漫迷青睞。

OK超商行銷企劃部資深經理劉岳泯指出,自新型態店開始營業以來,已成功帶動整體來客數業績成長15%到20%,而概念店則刺激業績、來客數均成長至少1成以上。並預計2014年底前,總店數最高可拓達890家,其中新店型希望超過200家。

另外,OK超商未來會透過搭配不同時節與主題設計各種生活提案,像是針對夏季將推出「牛奶霜淇淋」,目前已在30多家分店試賣,並於7月31日(四)到8月13日(三)舉辦牛奶霜淇淋加量不加價活動,每支售價30元,可享加量30%,還可加3元購得彩虹糖,增添趣味與口感。 

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