金門防疫戰/非洲豬瘟攻不下金門豬 豬腳貢糖「敗部復活」熱銷

記者 王亞志、陳以昇/金門報導

農委會在金門田埔海岸半徑5公里養豬場,抽樣200頭豬隻檢疫,結果皆陰性未受感染,非洲豬瘟疫情可望趨緩;而當地食品業者因禁運令「折半」的買氣,店家期待有機會回溫。聖祖食品董事長特助葉揚表示,檢驗結果出爐後,網購訂單從最夯的肉乾轉移到原本銷量不出色的「豬腳貢糖」,業者驚訝之餘表示,「豬腳貢糖是全素食的,絕對可以上飛機!」

▲▼因非洲豬瘟疑慮,「豬腳貢糖」打敗特色肉感,成詢問度最高伴手禮。(圖/記者王亞志攝)

▲因非洲豬瘟疑慮,「豬腳貢糖」打敗特色肉乾,成詢問度最高伴手禮。(圖/記者王亞志攝)

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▲▼因非洲豬瘟疑慮,「豬腳貢糖」打敗特色肉感,成詢問度最高伴手禮。(圖/記者王亞志攝)

▲「豬腳貢糖」因烏亮色澤及造型得名,因為非洲豬瘟疑慮,意外打敗特色肉乾,成詢問度最高伴手禮。(圖/記者王亞志攝)

葉特助說,烏坵島上死豬及田埔海岸附近豬隻確定未感染非洲豬瘟後,雖然來客數及店內受衝擊還未恢復買氣,但來自台灣的網路、電話訂單詢問度增高,「豬腳貢糖」意外打敗特色肉乾,成為熱門詢問度商品。「別以為豬腳貢糖是含有豬肉、或是用豬油製作的,都沒有喔,它是全麥芽糖加花生製作的特色伴手禮!」葉特助說,因為貢糖原料含有花生,「是豐富的油脂來源,可以增加口感及香氣。豬腳貢糖有著烏亮的色澤,方方圓圓的造型放在盤上,遠看與豬腳相似,因而得名」。業者表示,希望這一批豬隻檢驗報告出爐後,禁運令能提早解除,業者樂觀期待買氣回升。

▲▼因非洲豬瘟疑慮,「豬腳貢糖」打敗特色肉感,成詢問度最高伴手禮。(圖/記者王亞志攝)

▲因非洲豬瘟疑慮,全素甜食「豬腳貢糖」意外成網購人氣商品,豬肉乾商品被業者下架封存(圖)。(圖/記者王亞志攝)

由於肉品輸台禁令尚未解除,聖祖食品在3日晚間配合政策,將機場店及境內工廠直營店豬肉乾、相關製品全部預防性下架,業績也從4日開始「折半」。下架的豬肉乾裝進紙箱,堆放在倉庫內封存,豬肉生產線也全部停止。「暫停販售的商品總額,就將近6、70萬元。」葉特助表示,即期商品損失只能自行吸收,為了避免浪費,將捐贈給育幼院等社福機關。

▲▼因非洲豬瘟疑慮,「豬腳貢糖」打敗特色肉感,成詢問度最高伴手禮。(圖/記者王亞志攝)

▲因非洲豬瘟疑慮,豬肉乾產線停擺,貢糖因訂單提高,工作人員忙著生產出貨。(圖/記者王亞志攝)

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