金門防疫戰/禁運令讓金一燒餅伴手禮掛0 永春廣東粥不用排隊

▲▼知名「金一燒餅店」因豬肉輸台禁令,伴手禮業績「歸零」,老闆才有時間和搶得銅板美食的當地居民閒聊大笑。(圖/記者王亞志攝)

▲知名「金一燒餅店」因豬肉輸台禁令,伴手禮業績「掛零」,當地居民想吃美食,不用和遊客人擠人排隊。(圖/記者王亞志攝)

記者王亞志、陳以昇/金門報導

染非洲豬瘟死豬海漂上岸,「急凍」在地特色美食伴手禮業績。政府為了防止疫情擴散,限制金門豬肉及相關製品出境和銷往台灣本島。當地豬肉攤商因為仍有在地居民「內需」,生意一如往常;但閩式燒餅店、廣東粥店,因為食品上不了飛機業績狂跌,許多店家擔心撐不下去,打算配合禁運時間暫時歇業。

請繼續往下閱讀...

▲▼海漂死豬帶原非洲豬瘟,金門全島防疫大作戰,豬肉伴手禮因禁止輸出,業績被「死當」(圖/記者王亞志攝)

▲海漂死豬帶原非洲豬瘟,金門全島防疫大作戰,豬肉伴手禮因禁止輸出,業績急凍。(圖/記者王亞志攝)

「一頭從大陸飄過來的死豬,一條限制金門豬肉輸台的禁令,加上媒體大肆報導,搞得金門已經淪為非洲豬瘟區!」在金城鎮東門市場販賣豬肉和自灌香腸的楊老闆再次強調,「金門根本沒有爆發疫情,一條禁令卻讓這裡的豬隻貼上『染毒』標籤,未免小題大作!」楊老闆的攤位前仍有民眾挑選購買豬肉;清晨走在金門東門市場,熙來攘往依舊如常,到處買得到各種時蔬、雞鴨魚肉,豬肉當然是不可或缺的肉食選項。

▲▼知名「金一燒餅店」因豬肉輸台禁令,伴手禮業績「歸零」,老闆才有時間和搶得銅板美食的當地居民閒聊大笑。(圖/記者王亞志攝)

▲當地肉舖老闆表示,防疫禁運動作太突然,難免讓外界給金門貼上「毒豬瘟」標籤。(圖/記者王亞志攝)

去年跨年夜從海上漂過來的一頭死豬,在1月3日農委會證實感染非洲豬瘟,讓政府繃緊神經,除了嚴格監控、抽血檢驗半徑5公里內2100頭豬外,又另外加碼宣布,從當晚起14天內金門豬肉禁止輸台,相關肉類製品現在只能「內銷」。

在金門賣了2代豬肉的黃先生拿起剁刀,快速切除豬肉上多餘的脂肪、淋巴組織等,他肯定政府當機立斷的防疫作為,「就像我們豬肉攤商刀法一樣俐落。」儘管攤位前客人絡繹不絕,多數當地民眾對非洲豬瘟「無感」,但黃老闆卻隱約透露不安,「如果擋不住疫情,說不怕是騙人的!」

▲▼知名「金一燒餅店」因豬肉輸台禁令,伴手禮業績「歸零」,老闆才有時間和搶得銅板美食的當地居民閒聊大笑。(圖/記者王亞志攝)

▲金門目前仍未傳出非洲豬瘟疫情,居民一如往常選購當地豬肉。(圖/記者王亞志攝)

豬肉也許是當地居民必要的食材選項,但使用豬肉原料的閩式燒餅店、廣東粥店,卻因豬瘟疑慮嚴重衝擊業績。知名的「金一燒餅店」決定在「觀光客的大日」,也就是週日(1月6日)後暫時歇業,「休息到豬肉輸台禁令解除,給自己放無薪假」。家族式經營的這家閩式燒餅店,因鹹甜口味燒餅口感酥脆,很多旅客都會買來帶回台灣送禮自用。

「這次大陸死豬飄過岸,生意馬上掉了5成,『伴手禮』業績全部掉到0!」許姓老闆娘無奈的笑著說,因為豬肉和相關產品被「限制出境」,鹹甜燒餅都摻有豬油,否則就失去傳統味,卻也因此全部上不了飛機,「外銷」訂單一瞬間喊卡,只剩下當地居民和遊客撐起另外50%的生意。「現在來都不用跟遊客排隊搶燒餅了!」最開心的是當地居民,握著燒餅彷彿抓住短暫的小確幸,但明天過後這樣的好滋味,暫時也吃不到了。

▲▼知名「金一燒餅店」因豬肉輸台禁令,伴手禮業績「歸零」,老闆才有時間和搶得銅板美食的當地居民閒聊大笑。(圖/記者王亞志攝)

▲知名「金一燒餅店」,因豬肉輸台禁令,伴手禮業績「歸零」,老闆才有時間和搶得銅板美食的當地居民,閒聊大笑。(圖/記者王亞志攝)

▲▼知名「金一燒餅店」因豬肉輸台禁令,伴手禮業績「歸零」,老闆才有時間和搶得銅板美食的當地居民閒聊大笑。(圖/記者王亞志攝)

▲▼知名「金一燒餅店」,因豬肉輸台禁令,伴手禮業績「全被死當」,老闆決定配禁運時間暫時歇業。(圖/記者王亞志攝)

▲▼知名「金一燒餅店」因豬肉輸台禁令,伴手禮業績「歸零」,老闆才有時間和搶得銅板美食的當地居民閒聊大笑。(圖/記者王亞志攝)

▼金門知名「永春廣東粥」,在地老饕觀察到,業績掉了9成。(圖/記者王亞志攝)

▲▼知名「金一燒餅店」因豬肉輸台禁令,伴手禮業績「歸零」,老闆才有時間和搶得銅板美食的當地居民閒聊大笑。(圖/記者王亞志攝)

另一間排隊名店「永春廣東粥」,翁姓老闆娘望著空蕩蕩的桌椅,「旁邊豬肉攤東西都賣光光,我的生意卻是一天比一天差!」許多部落客和老饕曾在網路po文,要吃上一晚熱騰騰廣東粥,要有早起的決心和排隊久站的毅力,但現在不用排隊馬上吃得到,老闆娘心酸地說「早上根本沒客人,送貨員還虧我『家裡怎麼沒客人』」,沒想到一旁的在地老饕立刻搭腔,「一看就知道掉了9成來客率!」這位在台灣工作的陳先生,每次回金門都會來排隊「但不是每次來都吃得到,今天人少讓我幸運的一解鄉愁!」陳先生倒是擔心疫情如果擴散,以後就吃不到這「家鄉味」。

點這裡,留個言吧! FB Weibo

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

長腿妹脫光躺路邊!旁邊有衛生紙 高雄哥嚇壞煞車:這墳墓耶

相關新聞

讀者迴響

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面