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台中市勞工局22日召開協調會，貴婦名店「永采烘焙坊」遭控壓榨2名高雄餐旅大學實習學生，上班工時達14小時，學生受不了離職，業者竟求償59萬元。協調會上，永采表示願意放棄求償，只要雙方互表誠意道歉，但離職員工拿出2張Line截圖，證實彭姓老闆曾嗆，「會搞到你們被退學」、「我會處理你們」。
彭氏家族在台中相當有名望，第一代是知名的外科醫師，懸壺濟世扶助弱勢，第二代經營日本料理，第三代彭家姊妹遠赴法國藍帶學藝，回國在父母幫助下開了「永采烘焙坊」，7年級生當上老闆娘，妹妹主內、姊姊負責管理，氣派場地也曾是偶像劇拍攝的地點。
勞工局22日召開協調會，彭女派林姓法務代表出席，自己照做生意，勞方則是由學生、家長及離職員組成。林姓法務強調，一切都是誤會一場，他帶了一堆班卡，可以證明「沒有天天14小時」、「沒有強迫颱風天上班」，至於求償59萬元，只是想給學生機會教育，並非真的想要求償。他說，盼望事情趕快落幕，只要雙方互表誠意、互相致歉，「資方不會再有任何請求」。
學生家長指控，這些都只是資方說法，女兒在烘焙坊做到身心俱疲快死掉，直喊「不想再回去」，業者才想和平解決問題。現場一名離職員工，拿出2張業者和學生的對話紀錄，讓人看見彭老闆兇惡一面，上頭字句恐嚇意味相當濃厚，「我會搞到你們被退學，跟法律上背信的賠償，還會跟老師說。怕回來？怕被操？當一個有責任的大人」、「你們這麼惡劣的弄公司，我會處理你們，教務長知道了之後他們說你們勸不動，會被退學，恭喜。」
王姓學生媽媽氣到發抖，直說業者太可惡，此舉更涉及恐嚇，將和律師商討要求精神損害賠償。雙方在協調近2個小時後仍無共識，宣告10天後再度協商。勞工局表示，調解初步結論，資方願撤回對學生的所有民事刑事訴權，但雙方在超時工作的加班費等金額上仍沒有共識；資方違反勞基法，勞工局將視情況依法裁罰2萬至100萬元。
儘管勞資協調會上氣氛緊張、烘焙坊粉絲團被網友1星負評灌爆，但彭姓老闆娘絲毫不受影響，依然在店內做生意，畢竟彭家地方實力雄厚，政、商關係相當良好，事件爆發數日仍老神在在。
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