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防疫用品買不到 提升免疫莿桐農會蒜頭產品夯

▲莿桐鄉農會生產蒜頭精已15餘年,農曆過年期間禮盒需求大,供不應求,一直到目前新冠肺炎疫情,從過年後至今蒜頭精產品詢問度大增。(圖/記者蔡佩旻翻攝)


▲莿桐鄉農會生產蒜頭精已15餘年,農曆過年期間禮盒需求大,供不應求,一直到目前新冠肺炎疫情,從過年後至今蒜頭精產品詢問度大增。(圖/記者蔡佩旻翻攝)


記者蔡佩旻/雲林報導

新冠肺炎疫情居高不下,防疫必備的口罩、酒精造成民眾搶購之外,不少民眾也從健康提升免疫力方面著手來預防,雲林縣莿桐鄉農會,生產蒜頭精與黑蒜頭遠近馳名,目前也被搶購一空,已經缺貨超過3周,也因目前國外疫情影響產量,形成蒜頭產量不穩定情況,採收期未到已開始有盤商向蒜農下訂。

雲林蒜頭年收穫量約4萬8千公噸,占全國生產量9成以上,莿桐鄉雖非主要產地之一,但所產出蒜頭頭又香又辣又大顆,實為老饕最愛。莿桐農會的黑蒜頭、生蒜、蒜醬與蒜頭精等產品,大蒜中含有「硫」的化合物蒜素,被醫界認為能誘發人淋巴細胞活動,增強人體的免疫力,因此蒜頭相關產物引起搶購風潮。

莿桐鄉農會總幹事張鈺萱指出,莿桐鄉農會生產蒜頭精已15餘年,農曆過年期間禮盒需求大,供不應求,一直到目前新冠肺炎疫情,從過年後至今蒜頭精產品詢問度大增,農會來不及出貨,整體訂購量增加一倍。

張鈺萱表示,大陸每年5、6月產出蒜頭,但今年疫情影響,產量品質成不確定因素,使得市面上蒜頭行情上漲,台灣往年都在清明節之後採收,距離採收期還有45天左右,但所有盤商已經到產地向農民下訂單。

張鈺萱說,日前有進貨一批蒜精,才上架不久也被搶購一空,目前仍在趕貨中,最近也有知名麵包店,決定採用莿桐農會生產的生蒜、蒜醬和黑蒜,製成蒜頭麵包,也讓農會蒜頭相關產品變得更加搶手。民眾可以透過莿桐農會網路及電話訂購專線05-5842299預約購買。

▲莿桐鄉農會生產蒜頭精已15餘年,農曆過年期間禮盒需求大,供不應求,一直到目前新冠肺炎疫情,從過年後至今蒜頭精產品詢問度大增。(圖/記者蔡佩旻翻攝)


▲雲林縣莿桐鄉農會,生產蒜頭精與黑蒜頭遠近馳名,目前也被搶購一空,已經缺貨超過3周。(圖/記者蔡佩旻翻攝)

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