超商驚現「真的廚師」現做料理!火鍋、義大利麵、燉飯通通吃得到

▲▼  全家超商餐廳           。(圖/業者提供)

全家開設首家超商餐廳。(圖/業者提供,下同)

記者曾婉婷/綜合報導

首家超商餐廳前進南台灣!因應長期人口變化及生活型態趨勢,全家便利商店繼與天和鮮物推出超市複合店型後,雙方再次攜手於高雄開設首間超商餐廳,最大特色為廚師駐店,並運用天和鮮物食材推出現點現做料理,像是鍋物、義大利麵、燉飯等都能吃到。

針對人口熟齡化、便利家庭生鮮需求日增,全家4年前與天和鮮物策略合作推出超市複合店型,導入熟食、便當、果汁、有機蔬菜等特色商組,其中冷凍商品、鮮食調理為兩大熱銷品類,並帶動業績較一般店成長2成。

▲▼  全家超商餐廳           。(圖/業者提供)

因此,全家再與天和鮮物深化合作,將零售通路便利性與天和鮮物供應鏈機能相互結合,以超商+餐廳概念推出天誠店,讓消費者到店就可購物、用餐,達到共帶來客之效。而餐點方面則有別以往便利商店微波加熱餐點,推出鍋類、義大利麵、焗烤等20多項特色餐點,整體價格帶約60~480元。

全家指出,天誠店近高雄美術館商圈,門市坪數近百坪,其中用餐區即高達43坪,並特別規劃約60個座位數,為目前座位數最多的店舖。另還主打食材健康有機、現點現做,烹飪過程安心看得見,將可成為消費者購物、用餐新選擇。未來也將再推出歐風早午餐。

▲▼  全家超商餐廳           。(圖/業者提供)

另外,被網友稱為「現代版柑仔店」的美廉社,日前也在台北內湖開了超商結合餐廳的新店型,強調販售現點現做餐點,例如三明治、便當,甚至連現榨精釀生啤酒都買得到。

三商集團旗下三商家購斥資2000萬元,成立全新品牌「美廉城超SimpleCITYMart」,鎖定20至30歲年輕族群,店內以超商雜貨加上餐廳現做餐點為主,包含上午現做三明治到中午、晚上的現做便當,還有提供咖啡、酒類、沙瓦等飲品販售,價格落在100元~200元間。

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