▲蘿蔓萵苣常用於製作凱薩沙拉。（圖／達志影像／美聯社）
記者錢玉紘／綜合報導
美國食品藥品監督管理局（FDA）在當地時間20日發布一份警告指出，在全美11州以及加拿大兩個省中，爆發了大腸桿菌感染問題，提醒美加民眾近期不要再吃生菜沙拉常用的蘿蔓萵苣（romaine lettuce，又稱蘿蔓、蘿美生菜）。
FDA的報告中顯示，這一波病毒感染已經造成全美11州32人生病，人數最多的是加州，共有10人，其中一名患者出現「溶血性尿毒症綜合症」（hemolytic uremic syndrome），但未有死亡傳出，在加拿大的安大略省與魁北克省也有18個人染病，造成染病的病菌品種已經確認，與今年另一波因為蘿蔓萵苣而爆發的病毒潮不同，但跟去年發現的相似，都與綠色葉菜類有關。
FDA局長哥提里柏（Scott Gottlieb）表示，目前他們還沒有足夠的資訊要求供應商收回所有蔬菜，但建議超市與餐廳暫時不要供應蘿蔓萵苣，直到官方確定汙染來源，而且受到感染的生菜極有可能還在市場上販售，若是家裡還有存貨，最好也丟掉，不管先前吃了是否有生病。
哥提里柏也提到，由於感恩節假期即將到來，將會是有大量蔬菜需求的時期，FDA才會先發布警告，以避免感染繼續擴散，也希望盡快公布檢驗結果，「對當局來說，無法立刻找到種植汙染蔬菜的來源，讓我們感到沮喪，但我們有信心這次病菌爆發是與蘿蔓萵苣有關」。
FDA，今年售出的萵苣大部分都是在加州種植的，而今年稍早爆發的另一波感染潮中，受汙染的生菜是來自亞歷桑納州，當時主因是灌溉水受到汙染，最終導致200人生病，甚至有5人死亡，由於當局還無法確定來源，只能呼籲民眾暫時都不要吃。
蘿蔓萵苣又稱蘿蔓或蘿美生菜，是相當常見的生菜沙拉食材，最常被用在製作凱撒沙拉。
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