影/漁港餐廳代客料理塑膠籃下鍋煮 店家喊冤「耐熱無毒」

記者郭世賢/新北報導

新北市石門區富基漁港有1家代客料理海鮮餐廳,有民眾目睹,餐廳用塑膠籃裝客人的海鮮食材,連籃帶料一起放進大鍋的沸騰熱水裏汆燙,畫面曝光令網友驚呼:「做個白鐵籃很難嗎?」店家喊冤表示,塑膠籃是耐高溫PP材質,讓民眾產生觀感不佳,決定換掉塑類製品。

▲ 熟悉的塑化最對味 富基漁港代客料理塑膠籃放沸水汆燙。(圖/翻攝爆料公社)

▲▼ 廚房內幾個爐火上的大鍋,竟有紅色塑膠籃浸泡在100度高溫沸水中。(圖/翻攝爆料公社,同下)

民眾在臉書社團「爆料公社」貼文說,10月14日到石門富基漁港選餐廳用餐時,他透過店外的玻璃朝廚房內部望去,觀察餐廳究竟如何「代客料理」,發現廚房內幾個爐火上的大鍋,竟有紅色塑膠籃浸泡在100度高溫沸水中,而塑膠籃內裝的就是顧客交給店家烹煮的生鮮海產,PO文民眾直呼,「恐怖食安!」、「無良店家為了快速方便,真的讓我大開眼界!」。

網友們紛紛留言表示,「開放式廚房還敢這樣搞!」、「好歹用個鋼盆!」、「一定要放塑膠籃下去一起煮嗎?」、「真的很離譜!」、「熟悉的塑化最對味!」、「做個白鐵籃很難嗎?」、「就是這麼有個性!」。

對此,店家喊冤回應,購買塑膠籃時有先確認是耐熱PP材質,大鍋裡高溫沸水100度,塑膠籃可耐高溫到140度,事先有經過查證,是符合衛福部規定標準才加以使用。因這件事情發生後,讓民眾產生觀感不佳,也決定汰換掉塑膠製品,以避免類案再次發生。

▲ 熟悉的塑化最對味 富基漁港代客料理塑膠籃放沸水汆燙。(圖/翻攝爆料公社)

▲ 熟悉的塑化最對味 富基漁港代客料理塑膠籃放沸水汆燙。(圖/翻攝爆料公社)

▲ 熟悉的塑化最對味 富基漁港代客料理塑膠籃放沸水汆燙。(圖/翻攝爆料公社)

▲ 熟悉的塑化最對味 富基漁港代客料理塑膠籃放沸水汆燙。(圖/翻攝爆料公社)

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