玉米粒輕卡又開胃 夏日輕食新趣味

圖、文／牛頭牌提供

OL的煩惱 全靠玉米粒解決
長期在辦公室裡久坐的OL粉領族們，最困擾的無非是，久坐帶來的消化與代謝不易。遇到夏天炎熱、食慾不振時，許多女性又以甜點或飲料來取代正餐。此時，長期無法順利代謝的體脂肪，再加上糖份過多的攝取，讓身體的代謝工作是事倍功半般的辛苦。如果有一種料理，能幫助消化、熱量也低，吃起來滋味還鮮甜開胃，那在夏天食用該是一件多輕鬆、又享受的事啊！其實把「玉米粒」作為主食正餐吃，除了有豐富的膳食纖維，能幫助消化還熱量較低，香甜的口感更是夏天開胃的好選擇。同時也讓愛美的女性朋友，夏天也不擔心脂肪囤積。

玉米粒做輕食 簡單又無負擔
輕食手捲常是夏天女性正餐的熱門選項，想要試試更低卡又特別的口味，其實很簡單！只要一罐「牛頭牌玉米粒」，把玉米粒包進手捲裡，讓天然香甜的滋味，成為夏天最棒的味覺滿足。選用「牛頭牌玉米粒」除了口感佳之外，消費者關注的一項重點，是農產品可能有的農藥殘留問題。牛頭牌玉米粒通過SGS 374項農藥殘留檢驗合格，更通過重金屬檢驗合格的認證。因此使用時，也就不需要擔心造成身體健康上的影響，是天然、安全又美味的好食材。確認了食材的安全後，不妨來學這道夏天也能快速完成的美味玉米海苔捲吧！

玉米海苔捲
酸甜又獨特 就是我的輕食料理季

食材：
玉米粒 1罐
奇異果 4顆
胡蘿蔔 1/2條
海苔 4張
鮮蝦 4尾
生菜 適量

調味料：
美乃滋 適量

步驟：
1.奇異果、胡蘿蔔削皮切粗條；鮮蝦燙熟去殼；生菜洗淨；玉米粒瀝乾水份，備用。
2.取一張海苔均勻舖上作法1的奇異果條、胡蘿蔔條、生菜、玉米粒及鮮蝦。
3.將作法2捲緊成長條狀，再以美乃滋封口，重複此步驟至材料用畢。
4.再將作法3的海苔捲，切塊或斜段擺盤即可。

註：乾燥的海苔受潮後很容易軟化，吃起來不易咬斷、口感變差，因此要先將包裡在內的食材先擦乾水份，且在包好之後要立刻品嚐，口感才不會變差。