剩飯擺2天成剉冰…弟切開「酸味爆炸」快吐！農友驚：夢幻好菌耶

▲剩飯放桌上2天，表面全長滿黴菌。（圖／網友蕭茱蒂授權提供）

網搜小組／綜合報導

「姊，你看！是剉冰耶！」台南女網友蕭茱蒂在臉書爆廢公社PO出照片，表示2日上午弟弟突然傳了一盤「剉冰照」給她，一開始她還疑惑「這麼好還有冰吃喔？」不料弟弟過了數分鐘後又傳來一張「切開照」，這時蕭茱蒂才發現，原來是剩飯忘記冰，上頭已經滿佈白色的「絨毛黴菌」。

蕭茱蒂接受訪問時表示，6月30日（週五）大家吃完晚餐後，這盤剩飯就一直被擺在廚房的桌上，忘記拿到冰箱中冷藏，直到2日上午弟弟走進廚房，發現這盤白飯經過2天2夜的洗禮後，表面已經全被白黃色的黴菌覆蓋。

「弟弟傳照片給我的時候，我還以為他買了剉冰準備吃！」蕭茱蒂說，過了數分鐘後，弟弟再度傳來「切開照」，裡頭的白飯雖然已經乾硬，但仍是粒粒分明，「弟弟說，其實不太靠近的話都聞不到什麼味道，但為了向姊姊證明這不是剉冰，只好硬著頭皮一刀切開，整個臭酸味瞬間炸了出來，他還差點吐！而弟弟傳照片過來時，媽媽還在我旁邊，她看了也整個傻眼！」

網友看到發霉白飯照後也頻頻喊噁，「毛絨絨的，我還以為是冰耶」、「我看完都快吐了」、「什麼？這不是雪花冰喔？」、「其實這樣看還滿美的耶」、「好像我正在吃的煉乳綿綿冰！」此外，還有務農的網友表示，這是自然農法裡追求的「夢幻好菌」，「這種好菌可以代謝掉土壤中的有害物質，還能排除壞菌的生存空間，使作物不需要農藥、化學廢料仍然能自然成長；不過，這種用米飯培養出來的好菌取得不易，且還要用適當方式大量培養才能用於一般農地，可以說是說可遇不可求！」

▼弟弟為向姊姊證明「這不是剉冰」，還鼓起勇氣切了開來，整個臭酸味瞬間爆炸。（圖／網友蕭茱蒂授權提供）