日炸千條！台中油條工廠回鍋油如機油 老闆：沒每天換

方中心／綜合報導

台中大里一間專門炸老油條的店面，被爆料環境髒亂，炸油條油鍋裡頭的油，彷彿機油一樣黑，且炸好後就直接放在塑膠籃子裡，讓電風扇吹乾，整個環境髒亂噁心，就連附近的排水溝都是油垢。衛生局10日上門稽查，店家沒做生意，但這樣的品質，衛生局說會加強稽查。

這個滿是灰塵的小型工廠，很難想像是專門製作炸油條的工廠，到底是麵粉還是灰塵，早就分不清楚。不過，最恐怖的是這炸油條的油鍋，鍋邊的油垢卡的厚厚一層，裡頭的油更可怕，黑的跟機油一樣，什麼時候換一次油，老闆坦承，「沒有說每天啦！」

完全憑感覺，沒有一個作業的標準流程，油鍋裡頭的油已經這麼黑了，炸出來的油條不用說衛不衛生，炸好的油條也是隨便放置在籃子裡，暴露於髒亂環境中，任由電風扇吹，再徒手裝到袋子裡，方便客人取貨。

看看四周環境，這個箱子有夠髒，髒油也弄得四處環境很髒亂，不僅工廠髒，就連附近的排水溝都卡著一層油垢。有鄰居指出，「有時候很臭，要是有開機器就不會臭」；也有人提到，「有時候夏天風吹油味就很重，像這種封閉的味道就比較有」；更有鄰居坦言，「我也不太敢吃」。

今天炸油條工廠拉下鐵門沒有營業，就連衛生局稽查也吃了閉門羹，據了解，老闆一小時約炸100條油條，一天粗估有上千條的產量，只是這麼髒的油條都賣到哪裡？鄰居說，工廠已經開了十多年，沒有固定炸油條時間，曾經投訴也沒有改善，現在只能靠相關單位加強稽查，才能杜絕噁心工廠製造噁心食物。(新聞來源：東森新聞)