黑心牛肉灌水增重賣 消基會：豬牛都要查

▲爆灌水牛肉圖利，衛生局到場稽查。（圖／東森新聞）

生活中心／台北報導

全國第二大牛肉屠宰場「福伯屠宰場」被爆出違法對牛隻屠體灌水，消基會表示，政府應做3件事，說明灌水肉類是否會造成人體負擔、清查肉體灌水包含牛肉、豬肉，並進一步了解是否有其他添加物。

消基會董事長張志剛接受《ETtoday東森新聞雲》專訪表示，這家屠宰場早在兩年前就對活體牛肉灌水增重，當時被農委會開罰，沒想到業者沒在怕，現在從活灌改成死灌；如果這個爆料影片屬實，屠宰場便涉及詐欺，主管機關也有監督不力的責任，需要靠媒體力量才能得知這項違法事宜。

張志剛表示，「福伯屠宰場」灌水行為已是累犯，但現場農委會所設監視器和派駐監督的獸醫師全未察覺，如今等到媒體踢爆才進行調查懲處，目前相關單位應該確認影片是否為真，評估罰款事宜並防止類似事件再發生。

張志剛表示，部分牛肉盤商或店家對灌水一事稱不知情，但「福伯屠宰場」已有出包經驗，店家也可選擇其他屠宰場買牛肉，而非在出事時推託責任。