萵苣價格飆至一斤70元 火鍋業者吃不消以大陸妹取代

生活中心／綜合報導

受到天候的影響，菜價漲翻天，吃火鍋常加的茼蒿菜，產量因此少一半。25日茼蒿批發價每公斤逼近47元，比11月平均價上漲近7成，創下10年同期次高紀錄；這也讓火鍋店業者吃不消，以青花菜，大陸妹取代。

▲火鍋店防缺貨，青花菜大陸妹菜替代。

茼蒿市場零售價飆至一斤70元，是往年平均價的3倍。根據農糧署的果菜市場交易行情，茼蒿在20日冬至前，漲到高點每公斤57.4元，價格漲跌波浪起伏23日最高，漲到59.3元， 直到26日才慢慢跌回平均34.5元。

農糧署指出，近2年秋冬雨不斷，對比99年以前台北果菜市場每天茼蒿到貨量都有400到500噸水平，去年冬天僅剩200多公噸；今年因為菜農看去年冬季價格暴漲搶種，雖有雨傷，每天還有350噸到貨量，狀況已比去年冬天好。農糧署估計，下周價格應該可以回穩，出貨量增後，價格會下降。(資料來源：東森新聞)