手搖飲「西洋紅茶系」成主流派　最新調查：可不可領頭衝人氣前三

▲▼台北市士林區大北路5號百年老屋,現由可不可紅茶店承租。（圖／記者張菱育攝）

▲「西洋紅茶風」近年在手搖飲料界內獨領風潮，發展出一系列爆紅店家，可不可熟成紅茶是其中知名代表。（圖／《ETtoday新聞雲》資料照）

App活動小組／綜合報導

手搖飲料在台灣是歷久不衰的行業，創業入門門檻不高，加上台灣人愛喝飲料早成習慣，市場需求旺盛的結果下，讓這個看似飽和的市場，繼續有新血進入競爭。近年來別於台式古早味紅茶，主打西洋古典紅茶系的手搖店自成一格，發展品牌繁多，其中幾個要素牢牢抓住消費者。

首先，主打微糖甚至是無糖的西式紅茶，不但沒有奶精、牛奶的熱量負擔，也沒有珍珠的澱粉攝取，吸引女性顧客相當有利，甚至許多先前沒有喝飲料習慣的女性顧客，也因為沒熱量的茶飲而愛上紅茶手搖。

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再來品牌形象打造，普遍主打西洋紅茶的手搖店，品牌視覺、店面裝潢、茶杯設計都以「世界洋行」「英倫古典」的國際感做訴求。一家手搖店甚至有來自世界各地的紅茶品種供選擇，打開了一般手搖店沒有的世界觀，這對許多客人來說，同樣一杯數十元的手搖，有更多選擇深度，更有吸引力。

網友聲量中，知名的西洋紅茶系手搖店名單頗長，一手私藏世界紅茶、花茶大師、約翰紅茶公司、布萊恩紅茶都有相當支持者，而可不可熟成紅茶最為討論熱烈，有西洋紅茶派系領頭羊趨勢。目前ETtoday新聞雲正舉辦「2021企業品牌聲望大調查」中，可不可熟成紅茶就暫居手搖飲料店人氣榜第三，來勢洶洶。

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2021企業品牌聲望大調查（圖／ETtoday）