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夜市也可以很環保!  台南市環保局邀大家來逎復華環保夜市

▲台南市環保局在永康區復華夜市推行環保夜市,受到9成小吃攤商熱情響應。(圖/記者林悅翻攝,下同)

▲台南市環保局在永康區復華夜市推行環保夜市,受到9成小吃攤商熱情響應。(圖/記者林悅翻攝,下同)

記者林悅/台南報導

逛夜市,吃小吃、美食,是許多人的日常,但也產出許多垃圾,其實夜市也可以很環保,台南市環保局在永康區復華夜市推行環保夜市,9成小吃攤商熱情響應,內用均採重複清洗的餐具,現場還有環保餐具、環保袋租賃,在復華夜市以自備或租賃的環保餐具享用餐飲,即可參加蓋章集點,滿20點換日式環保餐具盒組一組。

復華夜市約有50多攤,小吃佔9成少有重覆。且部份經營燒烤、炸類的攤商,還在環保局輔導下由夜市管委會,協助加裝可減少油煙污染的附掛式靜電處理機,業者的環保意識由此可見。環保局希望有更多夜市攤商裝設,以有效改善夜市空氣品質。

市長黃偉哲表示,多數夜市為了方便,往往採用一次性塑膠類餐具,社區型的復華夜市,攤商以小吃、美食為主,願意配合政府推動環保夜市落實減碳與減塑,令人欣慰,期待臺南市有更多夜市響應,一掃夜市的傳統刻板印象。

環保局表示,消費者在環保夜市小吃攤商內所用的重複清洗餐具,都會交由專業的業者清洗、消毒,洗後的餐具會在夜市下一次營業前送交給攤商,不必擔心清潔衛生等問題。

至於租借環保餐具的部份,消費者只需付押金200元,就可借得包含碗、杯、湯匙、筷子以及提袋等一整套餐具組。環保局表示,消費者想外帶環保夜市美食,也不妨考慮租借環保餐具組,下一次逛夜市再還,押金一樣全數退還。退還的環保餐具組,也都交由專業的清洗公司處理。

▲台南市環保局在永康區復華夜市推行環保夜市,受到9成小吃攤商熱情響應。(圖/記者林悅翻攝,下同)

環保局長謝世傑指出,復華夜市英文諧音為「FOOD-WOW-YES」,就可以想見攤商美食的驚豔程度。環保夜市的攤商避免使用一次塑膠餐具,減少資源浪費,民眾在大快朵頤的同時也兼顧環保,未製造多餘垃圾,環保夜市帶來多贏,請大眾以行動支持。

環保局說,復華夜市在環保方面頗為有心,夜市公用照明設備是低耗能的LED燈,不許攤商任意傾倒廢水,還有意進一步裝設油脂節截流器,公廁乾爽清潔無異味。在環保夜市的部份,現場還設有廚餘、資源回收、電池回收,方便民眾做環保。

永康區復華夜市位於復國一路與復華三街交叉處,營運迄今20多年,每週二、五營業。可以搭乘2號公車前往。環保局呼籲民眾響應低碳運輸,前往時以共乘方式、選擇低碳車輛或搭公車。

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