手搖飲商機年破千億!農糧署辦創意比賽祭90萬獎金 拉抬國產水果

▲▼農糧署第三屆台灣水果創意手搖飲料比賽記者會, 木瓜,芭樂,香蕉。(圖/記者許展溢攝)

▲胡忠一表示,香蕉價格比去年還要高。(圖/記者許展溢攝,下同)

記者許展溢/台北報導

手搖飲料為台灣消費大眾喜愛的飲品,每年創造出龐大的商機,農糧署今(22日)開記者會宣布第3屆「台灣水果創意手搖飲料比賽」,即日起至9月30日開始報名,此次共3組別,分兩階段進行,祭出共90萬元獎金。

農糧署署長胡忠一說,根據經濟部統計處資料,手搖飲1年超過1千億商機,國內有2萬多家連鎖店,甚至拓展到日本、歐美、東南亞等其他國家,也都用國產水果,加上台灣水果種類多,以大類分就有50幾種。胡忠一進一步說明,本次比賽分為「果粒嗨翻組」(果肉比例高,健康導向)、動感有力組(結合咖啡或茶葉,活力導向)及果然狠美組(創意導向),比賽分兩階段進行,第一階段邀集食品、餐飲等產業之專家及學者進行書審,三組各選出10組產品入圍;第二階段為街頭盲選及專家、KOL評選,各組取三名,提供獎金各10萬元,計90萬元,並有機會至知名電視節目入棚拍攝推廣。

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▲▼農糧署第三屆台灣水果創意手搖飲料比賽記者會, 木瓜,芭樂,香蕉。(圖/記者許展溢攝)

▲▼今年比賽選定時令果品火龍果、番石榴、柑橘、檸檬、香蕉、木瓜及文旦等。

▲▼農糧署第三屆台灣水果創意手搖飲料比賽記者會, 木瓜,芭樂,香蕉。(圖/記者許展溢攝)

媒體問推銷此活動,是否和水果價格近期受到波動有關?胡忠一說沒有,都是使用當令,國內可採購到的,目的要創造秋天可喝的手搖飲,如以前夏天是西瓜等,今年選定時令果品火龍果、番石榴、柑橘、檸檬、香蕉、木瓜及文旦等,讓業者發揮創意。

另外,目前香蕉價格,胡忠一表示,價格比去年還要高,同樣時間每公斤產地價7元,現在產地價10元,拍賣市場17元,價格合理,天氣慢慢變涼冷,消費者購買率會跟著提高,10月日本學校營養午餐會用台灣香蕉,將陸續出口,出口量增加25%。

▲▼農糧署第三屆台灣水果創意手搖飲料比賽記者會, 木瓜,芭樂,香蕉。(圖/記者許展溢攝)

▲農糧署邀請吳姍儒(右)擔任水果大使。

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