壞朋友音樂節美食系列/起司春川炒雞 在家輕鬆作

ETtoday壞朋友音樂節11/3來了,壞朋友們相糾華山文創園區一起來使壞~超美味又高罪惡感的熱門韓式起司春川炒雞,在家就可以輕鬆作,是壞朋友料理最佳美食代表的不二推薦。

圖、文/iCook愛料理提供

▲起司春川炒雞▼             。(圖/iCook愛料理提供)

熱門韓式料理自己做~
起司本身容易有飽足感,若是兩人的話比較難解決一鍋,若把剩下的再加點菜和速食麵同炒,又可以當成一道料理呢!

份量:3人份
食材:
去骨去皮雞腿排 1塊 (約200g)
韓國年糕條 200g
高麗菜 1/4顆
中型地瓜 2條(約300g)
焗烤低脂起司絲 70g
薑泥 1小匙
味醂 1大匙
胡椒粉 1小匙
麻油/植物油 各0.5小匙
韓式辣椒醬 2大匙
醬油 1小匙

▲起司春川炒雞▼             。(圖/iCook愛料理提供)
▲雞腿排切塊,加入韓式辣椒醬、味醂、醬油及胡椒粉醃漬半天以上入味

▲起司春川炒雞▼             。(圖/iCook愛料理提供)
▲年糕條泡水半小時以上軟化;高麗菜洗淨撕成適口大小;地瓜去皮切塊

▲起司春川炒雞▼             。(圖/iCook愛料理提供)
▲鍋中倒入麻油、植物油及薑泥略爆香後,加入地瓜塊略炒

 ▲起司春川炒雞▼             。(圖/iCook愛料理提供)
▲倒入高麗菜及雞腿塊(連同醃汁),加些水上蓋悶煮

▲起司春川炒雞▼             。(圖/iCook愛料理提供)
▲高麗菜變軟出汁後,加入年糕條壓入湯汁中,上蓋悶煮約15分鐘至年糕熟軟

▲起司春川炒雞▼             。(圖/iCook愛料理提供)
▲鋪上起司絲,上蓋熄火,用餘溫將起司融化即可

小撇步
1.麻油不耐高溫,建議混合一些植物油
2.翻炒過程若覺得太乾,可適量加些水,若要再加麵/飯同炒,也可多留點湯汁
3.可依個人喜好加入洋蔥、青蔥及胡蘿蔔等

►iCook愛料理-160,000道食譜,每天都有新食譜!
立即下載【愛料理App iOS版】【愛料理App Android版】,看食譜螢幕不變暗,讓你邊看食譜邊做菜!
原文取自:食譜社群平台-愛料理食譜一次大公開

▲壞朋友音樂節▼

「2018 壞朋友音樂節」11月3日(六)釋放你的負能量、厭世氣~~
 
1、【扭蛋樂】擺脫厭世低氣壓,手刀報名拿扭蛋►►►
2、【IG手作-1】快揪姊妹一起報名高顏值手作課程,馬上曬美照►►►
3、【搖擺趣】用舞蹈脫單認識新朋友,快來加入Swing搖擺舞►►►
4、【IG手作-2】夢幻飲品蝶豆花,熱銷加開,馬上報名►►►

.日期:2018年11月3日(六)11:00~19:30
.地點:華山文創園區(台北市忠孝東路與八德路交叉口)
.參加方式:釋放你的厭世魂 一起使壞免費來參加

關鍵字:2018壞朋友音樂節美食音樂,春川炒雞,韓國料理,愛料理,icook,食譜

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

馬麻屢次質問「你是帥哥嗎」 哈士奇堅定點頭:那還要問!

消費熱門新聞

來「床的世界」挑五星級飯店床墊

溜小孩帶去吃到飽 整個4月兒童..

確定了!家樂福接手台糖8家分店

達人揭秘!超商早餐隱藏版組合

空污太髒!健康冷氣HEPA有感..

美麗與智慧兼具的犇董事長楊欣

麥當勞30年歷史巧克力聖代掰了..

「斷捨離」清潔法 生理期小清新

郭雪芙手搖飲料討宋米秦歡心!

限4.5萬個!奇奇蒂蒂造型傘萌..

小7「8種復仇者聯盟」集點商品..

王思佳走光 造型師:3招不走光

cama期間限定plantic..

筆記!4月這幾天都有星巴克買1..

相關新聞

讀者迴響

發燒話題

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面