林均毅獲選「金山甘藷王」 甘藷甜度與西瓜一樣甜

▲ 「金山甘藷王」 甘藷甜度與西瓜一樣甜。（圖／新北市金山區公所提供）

記者郭世賢／新北報導

新北市金山區公所舉辦「第3屆金山甘藷王競賽」結果出爐，分為甜度、重量及造型3組。甜度組第1名為林均毅種植的甘藷，甜度高達11.5度，相當於西瓜的甜度，與去年相比增加0.2度；重量組高文恭則以1,520公克獲得第1名，與去年相比增重420公克；造型組計有3組入選，模樣也都特別有趣。

甜度組第1名林均毅表示，他所種植的甘藷，沒想到可以得第1名，感到相當高興；重量組第1名的高文恭也分享，金山甘藷適合生長在濕度及鬆軟度剛好、排水性佳的黑壤土環境，他的秘訣是田區採輪種制，也就是今年種甘藷的田地明年改種水稻，以減少病蟲害發生，且甘藷苗要與肥料一同種下，確保土壤的肥沃以及保濕程度，就能夠種出又高品質又大的甘藷。

金山區長陳國欽表示，「2018新北健康三寶－金山甘藷節」規劃了一系列精彩活動，除了甘藷王競賽外還包括伴手禮票選、甘藷創意料理競賽、甘藷創意烘焙競賽、新北歡樂遊、金山水世界、焢窯金趣味、農夫市集及挖甘藷等活動，陳區長誠摯邀請大家8月18日（星期六），一起來「金山Fun暑假、焢窯金趣味」，感受金山人文風景，體驗在地農村風情！活動詳情請至金山區公所網站（http://www.2018金山甘藷節.tw/）查詢，或洽活動客服小組（02）2345-9065。

▲▼「金山甘藷王」 甘藷甜度與西瓜一樣甜。（圖／新北市金山區公所提供，同下）

▼「金山甘藷王」 甜度王第1名林均毅。（圖／新北市金山區公所提供）

▼「金山甘藷王」 重量王第1名高文恭。（圖／新北市金山區公所提供）

▼「金山甘藷王」 造型王第1名。（圖／新北市金山區公所提供）