台南文旦評鑑大賽 麻豆農友林建良勇奪「文旦王」

▲2016台南文旦評鑑大賽，麻豆區林建良勇奪特等獎，獲「台南文旦王」。（圖／市府提供）

記者林悅／南市報導

歷經兩個月的賽程，2016台南文旦評鑑大賽成績出爐，31日於台南市民治市政中心舉行表揚儀式，由市長賴清德親自頒發獎金及匾額，今年賽事共58名農友報名，經果園管理和果品外觀、糖度、肉質等項目評分，最後由25名農友得獎，麻豆區林建良勇奪特等獎，獲「台南文旦王」。

賴清德表示，今年文旦受雨災及南風的影響而減產，市府立即前往勘察並向中央爭取農業天然災害現金救助，輔導柚農儘速復耕。中秋節即將到來，評鑑結果顯示今年台南文旦的品質依舊有保證，口感風味都不輸以往，可見南市柚農的努力及用心。

賴清德進一步指出，台南麻豆文旦全國知名，幾乎是供不應求，目前消費者最注重的就要食得安心，產品是否經過政府的認證或核可，因此市府希望透過每年的文旦大賽，讓國人看見台南農民栽種文旦的歷程與用心，讓消費者一看到台南出產的文旦就能跟健康、安全劃上等號，藉以推廣整體的文旦產業，增加農民的收入。

台南區農業改良場王仕賢場長表示，農友在果園管理上開始施行草生栽培，注重生態平衡，對於農藥、肥料的使用也會進行記錄，顯示栽培觀念已從追求高甜度果實轉向永續經營。今年文旦雖受氣候影響，大果率及風疤果偏高，但在柚農用心的照顧下，整體參賽果品肉質、湯汁及風味仍維持在水準之上。

台南市農業局長許漢卿表示，今年文旦在改良場專家的指導之下，品質相當優良，感謝所有農民的辛勞與配合。本屆大賽的25名得獎者，將全數輔導加入「台南尚青」行列，9月3日將到大東假日農市展售；當天現場也會舉辦剝柚子趣味競賽、文旦品嚐等一連串的活動，歡迎民眾前來參觀選購。