1年648萬支大商機 台灣1天賣1.8萬支香腸

東森記者謝家璇、陳志文、呂佳賢／台北報導

小東西隱藏大商機！夜市裡頭最多的就是香腸攤，一枝30元的香腸看似不太起眼，不過別小看這一枝一枝的商機，台灣人有多愛吃香腸？算一算，一年竟然可以吃掉648萬支香腸！

►夜市最多！不起眼香腸攤的大商機。(圖／東森新聞)

接過紙袋，準備大快朵頤，來逛夜市絕對不能少的這一味，就是肥滋滋香噴噴的香腸。包的、煎的、炸的、烤的，它絕對是夜市裡頭最不可或缺的小吃。

香腸生意賣的好不好，攤數會說話，以台北市通化夜市來說，一條街上就有四間香腸攤，香腸攤老闆表示，平均一天可以賣大約四、五百份。那士林夜市香腸商機大嗎？光看新成立的美食地下街，繞了一整圈，大家通通賣香腸，不過這麼多人來賣， 攤商還是有的賺。

香腸一天到底可以賣多少？保守一點估算，全台灣60個夜市，一個夜市大約三家香腸攤，再保守一點來算，一天賣出100條，全台灣一天就賣出18000條香腸，一年就有648萬支香腸被吃下肚！

「一天大概要用掉三分之一包的木炭。」香腸攤老闆說，香腸日賣上萬根，更別說周邊造成的收益了，大到豬肉，小到配料，香菜、芥茉、酸菜，甚至連木炭，都跟香腸有關係。夜市裡頭最常見的美食，接受度最高也最好賣，帶動了最可觀的夜市商機。