東大附中午餐疑有蛆 衛生局：是蛋白質非蟲卵

地方中心／台中報導

台中東海大學附屬中學傳出營養午餐出現蛆事件，台中市衛生局25日表示，經採樣初步化驗，並非蛆或蟲卵，可能是一種白色的蛋白質。校方強調並未隱匿，依規定通報。

台中市東海大學附屬中學的學生家長向媒體投訴，指稱學生營養午餐的滷肉片出現蛆，台中市衛生局24日派員前往稽查，帶回樣品化驗，今天初步化驗出爐。局長黃美娜表示，初步認定應該不是蛆，且非異物或蟲卵，是一種白色的蛋白質物質，可能是學生誤會。

東大附中教務主任鍾興能表示，23日陸續有學生反映營養午餐的滷肉排內有異物，校方立即作校安通報；昨天將殘餘的滷肉送衛生局化驗，並應衛生局要求自行委外送驗，校方並未隱匿，因無學生食用後發生不適，或發生集體食物中毒症狀，所以未通報衛生局。

學校共有3家廠商供應午餐，對於午餐傳出現異物的廠商，校方已要求暫停供餐。部分學生表示，當天不少同學都發現滷肉排內有白色異物，但異物並不會蠕動。

被指控肉排裡長蛆，負責供餐的便當業者魏新榮強調，「肉煮沸以後它會有泡泡，我們一般來講那個叫『肉蛋白』，有的同學他可能不知道，他覺得肉排有白白一點一點是蛆。」衛生局24日帶回樣本，初步檢驗肉排上「白白的東西」不是蛆。