蛋白質
擔心肌肉流失只知道補蛋白質？營養師：小心補多反成負擔！推薦「HMB」補給品鎖住肌肉量
許多孝順的子女在照顧長輩時，常陷入「蛋白質補越多越好」的加法誤區，然而診間卻常見到家屬困惑：為何長輩每天大魚大肉、狂補高蛋白，體力卻依然每況愈下？知名營養師劉怡里提醒，長輩若只盲目補充蛋白質，卻忽略了「肌肉流失的速度」，就像是在有漏洞的桶子裡裝水，補再多也是入不敷出。
2026-04-17 11:53
衛教單上畫大叉！網驚喊「腸胃炎不能吃稀飯」 醫：反而拉更慘
每次腸胃炎就診後，乖乖聽從醫囑吃清淡一點，就真的「只吃白稀飯」嗎？這個根深蒂固的印象可能要翻車了！近日一名女網友在Threads平台上崩潰發文，表示直到今天才知道腸胃炎其實不能吃稀飯，甚至有醫師對著衛教單上的白稀飯「畫大叉叉」。對此，家醫科醫師陳昱嘉親自解釋，稀飯不僅可能刺激胃酸分泌，若伴隨腹瀉，恐讓情況更嚴重。
2026-04-10 20:18
增肌縮短手術住院時間 醫：「圍手術期」補充蛋白質是康復關鍵
「圍手術期」整體照護日益受到重視，醫師表示，術前7天至術後30天補充優質蛋白、精準營養配方能促進肌肉合成、抑制流失，有望縮短近3成住院時間、降低4成感染風險、加速患者恢復。
2026-04-05 11:28
越入味越慘！「3種茶葉蛋」千萬別夾 營養師揭橡膠口感真相
超商茶葉蛋是許多健身族、外食族補充蛋白質的首選，甚至有人一天連吃2、3顆已成習慣。而你挑蛋時，也偏好挑選「鍋底、顏色深、最入味」的嗎？營養師蔡正亮提醒，雞蛋本身雖然是優質蛋白質，但「外觀有3特徵」別夾，若挑選到「過度加熱」的茶葉蛋，恐導致蛋白質氧化變性，甚至不自覺吃進過量的鈉。
2026-04-02 09:15
不只變胖！吃宵夜「2大慘痛代價」 營養師示警
熬夜已成為現代人日常，尤其每到夜深人靜，肚子總是不爭氣地咕嚕咕嚕叫，這時該不該吃點東西墊墊胃？營養師曾建銘示警，若常常吃飽倒頭就睡，身體恐面臨「2大嚴重後果」，不僅神經系統無法放鬆，甚至會干擾荷爾蒙分泌，且一吃飽就躺下容易誘發胃酸逆流，還會讓人翻來覆去睡不好。
2026-03-23 21:38
長輩「每天走1萬步」是拿肌肉來燒！專家破關鍵：膝蓋越走越痛
許多人會把「日走萬步」當成健康標準，但營養師邱世昕提醒，隨著年齡增長，如果只做單一有氧運動，可能忽略關鍵肌群的訓練，導致肌肉流失、關節負擔加重，還讓身體「把肌肉拿來燒」，反而使得膝蓋越走越痛，甚至影響日常行動。
2026-03-20 21:19
男「戒3類早餐」躲過洗腎！醫揭飲食地雷：代謝壓力爆表
在台灣，平均每8個人就有1人罹患慢性腎衰竭。腎臟科醫師洪永祥分享一名62歲退休工程師的案例，這名男子初診時已是慢性腎衰竭第4期，腎絲球過濾率（eGFR）僅剩28分，甚至被家醫科醫師告知要做好洗腎心理準備。沒想到，在醫師協助「拆解」並重組天天吃的早餐後，短短3個月，他的腎絲球過濾率奇蹟般地回升到48分，成功脫離洗腎惡夢。
2026-03-19 14:39
火象小孩起床困難？風象小孩注意力不集中？ 星座專家助你找回4大星象孩子的學習節奏
開學至今已滿一個月，但許多家長發現孩子的心似乎還留在過年春節與寒假，面對作業拖拖拉拉，早起上學更是哈欠連連，明明每天三催四請，孩子卻依舊進入不了學習狀態，這種「收不了心症候群」讓不少家長好頭痛。
2026-03-19 10:00
1天吃8顆蛋增髮治禿頭？ 醫師認證「蛋有用」2種情況反效果
「時尚教主」藍心湄曾在節目透露，她健康檢查時發現營養不良、蛋白質攝取不足，在醫生建議下每天吃8顆水煮蛋，結果因此長出新髮，不僅眉毛和鬢角變得茂密，體態也更緊實。對此，醫師證實確實有幫助，但2種型態的蛋會有反效果。
2026-03-19 07:44
20多歲瘦妹竟「重度脂肪肝」！ 醫揭3習慣害體脂狂飆41%
別以為瘦子就不會有脂肪肝！一名20多歲的纖瘦女子，BMI值僅19，明明在標準範圍內，卻因為公司體檢發現罹患「重度脂肪肝」而緊急求助。外科醫師陳榮堅進一步檢查發現，該名女子雖然外表看起來很瘦，體脂肪竟高達41%，肝功能與膽固醇數值更是通通亮紅燈。歸咎原因，與她愛吃精緻澱粉、不攝取蛋白質與無運動習慣脫不了關係。
2026-03-13 14:50
保溫杯裝「4飲品」是在養細菌！ 醫示警2小時內沒喝完不妙了
為了維持精神抖擻，小兒科醫師傑登習慣邊看診邊喝咖啡充電，保溫杯也成了他的必備戰友。但他示警，若保溫杯使用不當，恐怕是在養細菌！他點名「4種飲料」包括牛奶、豆漿、拿鐵及含糖飲料，若裝在保溫杯中，極易進入細菌快速繁殖的「危險溫度帶」，提醒民眾最好在2小時內喝完，以免喝完後肚子不妙。
2026-03-12 13:04
一周重訓5天！28歲男「長不出肌肉」崩潰 醫揭關鍵：身體在拆肉
你是否覺得自己練得比別人勤、吃得比別人補，肌肉卻長得慢吞吞？復健科醫師王思恒分享一名28歲男子「阿威」每週苦練5天、蛋白質補好補滿，進步幅度卻遠輸給看起來沒那麼用力的夥伴。王思恒直言，很多人對增肌有錯誤認知，其實「重訓只是下訂單，睡眠才是出貨」，若睡不飽，身體甚至會開始「拆肉」來維持運作。
2026-03-11 21:25
鳥仔腳當心！陳亮恭教「指環量測法」測肌少症 45歲肌力開始衰退
追求健康長壽，肌肉量與抵抗力成為關鍵。高齡醫學專家、台北關渡醫院院長陳亮恭解析，很多人以為「肌少症」是老年人的疾病，得到70、80歲的時候才有影響，事實上，50歲開始就應該關心自身肌肉狀態，因為肌肉流失在中年就開始加速，提早偵測就能及早預防；陳亮恭現場也提供一個方法，讓民眾透過小腿粗細就能自我檢測是否肌少症高風險族群。
2026-03-08 09:20
從新版美國飲食指南看健康長壽 陳亮恭：原型食物、蛋白質是關鍵
想要「健康長壽」應該要怎麼吃？高齡醫學專家、台北關渡醫院院長陳亮恭特別以最新版美國飲食指南進行解析，不再過度強調熱量控制，而是聚焦「原型食物」與「提高蛋白質攝取量」。研究顯示，高度加工食品可能增加慢性發炎與老化風險，相較之下，攝取足夠蛋白質並維持肌肉量，對預防肌少症、提升身體韌性與延長健康壽命更為關鍵。
2026-03-07 09:01
年後飲控纖喝先贏！統一陽光高纖系列卡位餐前黃金期
農曆年過後，看著鏡子裡放縱的自己，總是讓不少上班族與飲控族集體崩潰。其實不必羨慕外力輔助，更不用強迫自己陷入「節食又破功」的惡性循環，只要選對食物也能達到理想效果。在2026年的一開始，與其依賴昂貴方案，不如透過聰明的飲食技巧轉守為攻，以最輕鬆、無負擔的方式幫身體「還債」。
2026-03-05 10:00
不吃糖、主食吃很少「血糖卻很高」？醫揪隱藏真兇：每天都在發生
「我沒有在吃糖，也很少吃主食，真的很奇怪，為什麼血糖還是偏高？」鄧雯心醫師｜身心平衡，享瘦人生分享，這是門診中，糖尿病前期患者最常提出的疑問之一。實際了解患者的日常飲食後卻發現，看似「吃得不多」，其實早已讓血糖頻繁波動。
2026-02-27 08:15
【廣編】開工就進入24hr待命模式？營養師籲：「新三高行業」首重提升身體耐受度
在數位轉型與高強度競爭下，工程師、科技業與新創產業成為「高工時、高壓力、高專注」的新三高族群。林俐岑營養師指出，許多上班族疲累時僅靠咖啡、B群或假日補眠，卻忽略了「身體營養基礎」才是應對高耗能工作的關鍵。一旦身體「耐受性」崩盤，極易引發各類不適。
2026-02-26 12:53
還在以為「有喝就好」？營養師程涵宇揭「國小生喝鮮乳」2大盲點
家中有幼兒園與國小學童的家長請注意！近日，營養師程涵宇特別撰文提醒爸媽，台灣7～18歲學童乳品攝取不足比例其實高達8至9成，「日常飲食除了講究原型食物，蛋白質的攝取也非常重要，務必把握機會幫孩子好好灌『鈣』成長！」
2026-02-25 11:36
過完年…爸媽「一個人隨便吃」竟是衰弱警訊！營養師揭3恐怖後果
春節連假即將結束，子女各自返回工作崗位，家中長輩又得重回「一個人吃飯」的落寞場景。為了省事，爸媽「隨便吃吃」打發一餐，但這看似平常的習慣，卻藏著健康未爆彈！營養師曾建銘提醒，別小看「孤獨進食」的殺傷力，國際最新研究發現，這恐是長輩身體走向衰弱的起點，不只營養大縮水，更可能導致肌肉流失、跌倒風險暴增。
2026-02-22 11:23
瘦不下來？ 酪梨、堅果「9種健康食物」小心越吃越胖
許多人減肥時會選擇酪梨、堅果、沙拉等看似健康的食物，但健身教練凱夫（Kev）警告，「吃得健康」和「吃對減脂」完全是兩回事，若想減掉7至45公斤的體重，有9種常見食物必須避開，否則進度恐怕大受影響。
2026-02-17 16:09
