台青西遊記/他的「糞」鬥史...聞雞屎像蛋糕 斯文「鏟屎官」圓環保夢

 記者任以芳/四川成都報導

「我的工作就是鏟屎官」,來自台灣屏東青年蔡侑惟幽默地介紹,自己艱苦的「糞」鬥史。今年27歲的他,大學專業唸酒店管理,三年前畢業後卻一頭栽進「便便世界」,到處回收家畜、家禽的排泄物製成有機肥。蔡侑惟接受《ETtoday新聞雲》記者訪問表示,「曾經剷雞屎剷到精神錯亂,以為聞到蛋糕香。」如此辛苦的工作,父母也心疼,但他依然堅定從事有機廢棄物無害化處理,只因看見大陸有機環保的潛力與商機。

▲▼四川、成都、台青、蔡侑惟、農場、有機肥、雞、羊、牛。(圖/記者任以芳攝)

▲成都台青蔡侑惟身為台商二代,不接班,選擇有機環保事業。(圖/記者任以芳攝)

外型斯文、白淨的蔡侑惟從小對大陸不陌生,父母本身也是台商,三年前他從華僑大學酒店管理科系畢業後,原本家人有意安排接班之路,處於迷茫期的蔡侑惟剛好以志願者身份,到成都參加環保相關活動,意外找到工作方向。

蔡侑惟對於「快速處理有機廢棄物」項目深感興趣,認為是很有前瞻性的事業,在經濟、生態環保上打造良性循環,商機無限。於是他義無反顧的投入到腐植、家畜家禽糞便處理的工作,開始自己「鏟屎」人生。

▲▼四川、成都、台青、蔡侑惟、農場、有機肥、雞、羊、牛。(圖/記者任以芳攝)

▲蔡侑惟每天任務就是「鏟屎」製成有機肥。(圖/記者任以芳攝)

說起自己「糞」鬥史,蔡侑惟必須常去四川各地收集便便,到偏鄉農村鏟屎。有一回和同事在高山上養雞場工作,印象極為深刻,因為每次回飯店,身上的雞屎味像深入骨髓一樣,完全洗不掉。

 他說,「當時做到有點精神錯亂,雞糞的味道鏟到一半,怎麼像蛋糕的味道..(笑)。」相較其他有機回收物,牛糞是最不臭的糞便,其他的特別可怕,直衝靈魂。

▼台青蔡侑惟的「糞」鬥史,回收各類家畜排泄物製成高品質有機肥。(圖/記者任以芳攝)

▲▼四川、成都、台青、蔡侑惟、農場、有機肥、雞、羊、牛。(圖/記者任以芳攝)

▲▼四川、成都、台青、蔡侑惟、農場、有機肥、雞、羊、牛。(圖/記者任以芳攝)

▲台青蔡侑惟手中的「生物酶催化劑」能讓有機廢棄物轉化成有機肥。(圖/記者任以芳攝)

至於「鏟屎」後怎麼活化運用?蔡侑惟任職的四川成都速肥綠能科技有限公司,研發出有機廢棄物快速製成有機肥獨家技術,將廢棄物轉化成有機物,化腐朽為神奇。蔡侑惟一邊鏟牛糞一邊介紹,舉例本該丟棄的枯黃秸桿就是很重要「有機物」,碾碎後能調和牛糞含水率,再加入公司的秘密武器「生物酶催化劑」技術,快速把糞便轉化成有機肥。

透過這項技術,蔡侑惟說,「可以在三個小時內,把機廢棄物轉化高品質有機肥,用在土壤裡不會有草籽、病蟲卵、病蟲害,也不會造成二次污染。」他的公司曾接手兩塊有塑膠膜和農藥污染的農地,養地三年後恢復原有生態,再使用有機肥,種出蔬果特別香甜,也讓傳統農家人見證土壤的「好改變」。

▼使用有機肥讓農作物自然生長,蔬果香甜。(圖/記者任以芳攝)

▲▼四川、成都、台青、蔡侑惟、農場、有機肥、雞、羊、牛。(圖/記者任以芳攝)

▲▼四川、成都、台青、蔡侑惟、農場、有機肥、雞、羊、牛。(圖/記者任以芳攝)

▲有機農場自然法則,放養家畜施肥農地、吃害蟲。(圖/記者任以芳攝)

除了推廣回收再製有機肥,蔡侑惟和成都台商「諾愛之家」合作,把台灣的精緻農業理念,先進設備等引入四川,慢慢深耕當地農業。他內心還有個遠大的目標,希望教導更多農村拋開「傳統堆肥種植」,打造自體循環的有機農場,必須結合動物、微生物、土壤、作物與人類,透過五大循環來建立有機新世界。

該如何完成這項任務?蔡侑惟笑著說,「我得學著和新合夥人打交道,眼前看到的雞、羊不是單純買賣關係,牠們可以幫忙吃掉農場的蟲子,之後的排泄物也是有機肥料來源之一。」農場裡家畜每天有固定時間放風,巡視農場有沒有害蟲,也是很重要的施肥官。

▲▼四川、成都、台青、蔡侑惟、農場、有機肥、雞、羊、牛。(圖/記者任以芳攝)

▲成都不少養生社區重視「有機生態」。(圖/記者任以芳攝)

除了扎根農村振興,蔡侑惟有機肥事業也打入新生態社區。近十年,成都周邊不少退休人士嚮往田園生活,透過使用有機肥種植蔬果、花草,自給自足。不只養生飲食開始流行,回顧大陸40多年來經濟改革高速發展後,各省環保意識開始抬頭,「綠水青山就是金山銀山」,環境永續工作備受重視。

提前嗅到商機的蔡侑惟也發現,「目前四川有很多地方開始打造有機肥示範園區,像是化肥減量、有機廢棄物的無害化、快速化處理,當地政府都非常重視。」未來,大陸有機廢棄物處理相關產業,一年商機至少上看千億人民幣,這塊環保大餅能做的事真的太多了。

▲▼四川、成都、台青、蔡侑惟、農場、有機肥、雞、羊、牛。(圖/記者任以芳攝)

▲蔡侑惟與外國朋友介紹有機廢棄物再製的生態循環。(圖/記者任以芳攝)

如今,一心熱衷環保事業的蔡侑惟,也獨自在成都生活三年多,與家人聚少離多。當記者問,「爸媽對自己事業支持嗎?」蔡侑惟表示,剛開始家人並不諒解,這幾年自己用行動證明有機環保永續性的價值,漸漸地家人開始理解他的堅持,「儘管父母也是嘴巴說說,最後還是默默支持我的工作。」

談到自己環保永續事業的展望?蔡侑惟說,「用一句話來形容,道阻且長,行則將至。」環保這條路在大陸才開始,確實要花很大心力去經營,挑戰難卻十分有意義,他也深信今日的選擇,未來肯定收穫廣闊藍天。

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