新北三和國小幼兒園慶中秋 化身小小烘焙師動手做冰皮月餅

▲新北三和國小幼兒園慶中秋 化身小小烘焙師動手做冰皮月餅。(圖/新北市三和國小提供)

▲新北三和國小幼兒園慶中秋,化身小小烘焙師動手做冰皮月餅。(圖/新北市三和國小提供,下同)

記者郭世賢/新北報導

新北市金山區三和國小附設幼兒園在30日孩童自己動手做冰皮月餅,透過教師的循序引導,今年孩童做出了自己愛吃的冰皮月餅,雖然做出來的樣子不是很漂亮,但吃下去後,卻特別美味,今年的中秋節慶,讓孩童學習經驗甜蜜又幸福好滋味。

三和附幼主任周書萍表示,節慶主題教學是最接近孩子真實生活經驗的學習,今年的中秋節主題教學,就是從孩子的生活經驗出發,透過與孩子討論、分享以往的中秋節慶經驗,孩子紛紛提到品嚐冰皮月餅的美好經驗,於是與其他教學夥伴討論後,決定讓孩子親自嘗試自己動手做冰皮月餅。

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▲新北三和國小幼兒園慶中秋 化身小小烘焙師動手做冰皮月餅。(圖/新北市三和國小提供)

▲每位孩子都非常專心聆聽老師的指導,一步一步的完成。

周書萍說,過程中每位孩子都非常專心聆聽老師的指導,一步一步的完成,最後有的成功,也有些是失敗的,但老師們趁機詢問孩子為何會成功與失敗,孩子們都能反思過程後回答原因,並想要再次嘗試,孩子們今年得到的不僅是好吃的冰皮月餅,也開啟了實踐與反思的學習素養。

昊羽表示,自己好喜歡吃冰皮月餅,好開心老師帶著我做,雖然我的月餅不好看,但這可是我自己做的,外面買不到,下次再讓我做一次,我一定會成功喔。

▲新北三和國小幼兒園慶中秋 化身小小烘焙師動手做冰皮月餅。(圖/新北市三和國小提供)

▲孩子們吃到好吃的冰皮月餅,也開啟了實踐與反思的學習素養。

三和國小校長陳紹賓表示,幼兒教育目標之一為豐富幼兒生活經驗,並從中建構幼兒的文化認同,所以幼兒園教學團隊在設計主題教學活動時,一定會從孩子的生活經驗著手,特別的是,我們的老師們並不會急著幫孩子設定學習內容,而是與孩子們一起討論後定案。

陳紹賓說,今年的中秋冰皮月餅DIY學習,不管孩子最後的成品如何,孩子們都享受了學習過程的美好,也讓今年的中秋節特別不一樣,未來相信他們一定會更有信心來迎接任何學習的挑戰。

► 美麗最大的祕密

▲新北三和國小幼兒園慶中秋 化身小小烘焙師動手做冰皮月餅。(圖/新北市三和國小提供)

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