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萬丹農會+屏東看守所 創「紅豆NI紅豆餅」...銅盤烘焙口感酥

▲屏東縣萬丹鄉農會與屏東看守所18日早上,在紅豆幸福小棧前共同舉辦紅豆NI 紅豆餅販售開幕活動。圖犞正署長黃俊棠致詞肯定。(圖/記者陳崑福攝,以下同)

▲屏東縣萬丹鄉農會與屏東看守所18日早上,在紅豆幸福小棧前共同舉辦紅豆NI紅豆餅販售開幕活動。圖矯正署長黃俊棠致詞肯定。(圖/記者陳崑福攝,以下同)

記者陳崑福/屏東報導

屏東縣萬丹鄉農會與屏東看守所9月18日早上,在紅豆幸福小棧前共同舉辦紅豆NI紅豆餅販售開幕活動;法務部矯正署黃俊棠署長及農糧署、縣政府單位、縣議長周典論等地方人士與會,場面熱鬧。黃署長致詞,肯定萬丹鄉農會總幹事張枝烈用心提供工作機會,讓受刑的同學提早適應社會生活,兼發展地方產業特色,締造同學及其家庭、矯正機關、農會三贏策略。

▲屏東縣萬丹鄉農會與屏東看守所18日早上,在紅豆幸福小棧前共同舉辦紅豆NI 紅豆餅販售開幕活動。圖犞正署長黃俊棠致詞肯定。(圖/記者陳崑福攝,以下同)

▲農糧署南分署長姚志旺。

▲屏東縣萬丹鄉農會與屏東看守所18日早上,在紅豆幸福小棧前共同舉辦紅豆NI 紅豆餅販售開幕活動。圖犞正署長黃俊棠致詞肯定。(圖/記者陳崑福攝,以下同)

▲▼銅盤烘焙的「紅豆NI紅豆餅」,有別於一般的紅豆餅,口感酥脆。

今天參與該開幕活動,除黃俊棠、屏東縣議長周典論外;另有屏東監獄典獄長周輝煌、屏東看守所長張建國、農糧署南區分署長姚志旺、農委會高雄區農改場長戴順發、屏東縣政府農業處長鄭永裕、縣農會幹事廖展毅、縣農會理事陳進地、縣議員李香蘭、鄭李常敏、許展維;鄉民代表李奇萬、洪宗騏、李建霖、前代表王金義等人。

「紅豆NI紅豆餅」-手作紅豆系列產品推廣計畫延伸─2019年,萬丹鄉農會與屏東看守所共同合作「手作紅豆系列產品推廣計畫」,推出「紅豆NI」品牌紅豆酥、紅豆麻糬及手工皂等多樣產品,屢獲大眾的支持與肯定,並在農委會、農糧署提撥經費支持計畫,以及法務部、法務部矯正署的支持與協助,還有音樂老師許常德的團隊、演藝界及企業界等傾全力的支持,引起大眾的關注與共鳴。

「紅豆NI紅豆餅」結合「自主監外作業」,今年,萬丹鄉農會為延續去年手作紅豆系列產品推廣計畫,以創新的異業結盟方式,再度與屏東看守所聯手推出「紅豆NI紅豆餅」,透過自主監外作業模式,由萬丹鄉農會聘用二位受刑同學製作紅豆餅,於紅豆幸福小棧門市進行販售,期間屏東縣議會周典論議長及萬丹李香蘭縣議員獲悉,協協助農會向屏東縣政府申請經費,得以採購紅豆餅餐車等周邊設備,18日正式推出「紅豆NI紅豆餅」,期盼消費者踴躍購買,除支持在地國產萬丹紅豆,更給予受刑人更生機會!

即日起至12月31日止,「紅豆NI紅豆餅」原價每顆 25 元,新品優惠價每顆20元,目前推出紅豆、奶油以及芋頭(季節限定) 三種口味。

紅豆幸福小棧地址:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段 25 號營業時間:星期一至星期五上午 9:00~下午 4:30。電話08-7772007。

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