業者跟風搶出鹹蛋黃口味零嘴 團購手工蛋捲日賣415桶

亞洲鹹蛋黃熱襲台 團購手工蛋捲日賣415桶(圖/愛合購提供)

▲亞洲鹹蛋黃熱潮源自新加坡的鹹蛋魚皮脆片,台灣也有不少業者仿效推出相似商品。(圖/愛合購提供)

記者洪菱鞠/台北報導

亞洲今年掀起鹹蛋黃美食熱,台灣也同樣吹起這股風潮,社群團購網觀察到,站內與鹹蛋黃相關的商品數,相較去年顯著增加近1倍,其中台灣業者推出的手工千層蛋捲最高曾日賣415桶,鹹蛋黃捲心酥也曾創週賣約4千包,顯見鹹蛋黃的魅力之大。

愛合購公關經理邱鈞彥分析,亞洲吹起的鹹蛋黃熱源自新加坡知名品牌「IRVINS Salted Egg」,超潮的零嘴鹹蛋黃魚皮脆片魅力席捲全亞洲,使得各國業者相繼推出鹹蛋黃口味的洋芋片、泡麵、飲料等相關商品,包括今年不少台灣本土業者也仿效推出鹹蛋黃魚皮,像是龍一的鹹蛋黃風味魚皮,共有原味及辣味兩種,每包團購最低百元有找;老牌的石碇竹柏苑本月也有鹹蛋黃麥芽餅,每桶300克團購價155元。

在地廠商顧德則一口氣研發出鹹蛋黃手工蛋捲及鹹蛋黃捲心酥,其中手工蛋捲曾限量300桶但迅速被掃光,最後加量販售創下了日賣415桶;鹹蛋黃捲心酥也很熱銷,平均一根不到3元,最高曾在一週內賣出約4千包,相當於8千根。

鹹蛋黃持續發燒,大批異國相關零嘴美食也進軍台灣。愛合購指出近期像是泰國的泰國媽媽鹹蛋黃泡麵、泰國鹹蛋黃洋芋片,還有印尼營多撈麵推出的鹹蛋黃撈麵,站內都有團媽在揪團。

東森購物則是新進駐「熊媽媽買菜網」,嚴選鮮凍海鮮、生鮮肉品、美味熟食等,主打線上就能買齊食材,且全台配送到府,讓忙碌上班族省時省力方便採買,即日起至12/31止,任選滿990元可結帳購買。

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